莲子是我们生活中比较常见的食物。还具有一定的药用价值。可以用来做汤是最好的啦。当然也可以和许多食物搭配，我最喜欢的是桂圆红枣莲子汤。吃起来甜甜的口感，莲子也是软糯香甜。另外在煮排骨汤的时候也可以加入一些莲子，有清心安神的作用。下面就随小编一起来看看莲子的最佳搭配是什么吧！

　　桂圆红枣莲子汤

　　莲子与桂圆和红枣一起食用，具有补心脾，辅助脾胃虚寒的功效，具体的制作方法如下：

　　1.准备桂圆8颗、红枣10颗、莲子15粒、冰糖5-6块。

　　2.将桂圆、红枣、莲子清洗干净，去皮放在碗中备用。

　　3.在锅中放入ml的水，加入桂圆、红枣、莲子，待火开后，用小火炖25分钟。

　　4.煮好后，加入冰糖，用筷子搅拌均匀，融化即可。

　　莲子排骨汤

　　莲子和排骨一起炖汤喝，具有清心、安神、补中益气的功效，具体的方法如下:

　　1.准备排骨g、莲子20粒、生姜10g。

　　2.将排骨清洗干净血水，在锅中加入适量的水，水开后放入排骨和生姜，煮5分钟，去除腥味，捞出排骨。

　　3.将莲子清洗干净，去皮，在锅中加入ml的水，水开后放入排骨和莲子，用小火熬35分钟。

　　4.莲子排骨熟后，加入味精、盐等调味即可。

　　枸杞莲子汤

　　枸杞是一种滋补药材，和莲子一起食用，具有美容养颜、清心安神的功效，具体的方法如下：

　　1.准备了枸杞25g、莲子10个、冰糖3-5块。

　　2.将枸杞和莲子用冷水清洗干净，莲子去皮，去除莲子心。

　　3.在锅中加入ml的水，水开后放入枸杞和莲子，用小火熬10-15分钟。

　　4.最后加入白糖，用筷子搅拌均匀即可。

　　百合莲子汤

　　百合本身具有很高的药用价值，一般食用的是百合干，和莲子一起食用具有润肺止咳、补中益气的功效，具体的方法如下：

　　1.准备百合20g、莲子10g、冰糖5-8块。

　　2.将莲子清洗干净，去掉莲子心。

　　3.在锅中加入ml的水，水开后放入莲子和百合一起煮烂，可用筷子戳。

　　4.煮烂后，加入冰糖进行搅拌。

　　注：加冰糖能够与对莲子和百合的苦味有所缓解，口感会更加鲜美。

　　另外，南瓜和莲子一起吃对健康是很有好处的，具有补中益气、补脾止泻、安神养心、护肝明目、滋补元气、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、解毒杀虫等功效，可辅助心烦、失眠、腹泻、遗精、咳嗽、哮喘、支气管炎、小便不畅、便秘、水肿、高血压等不适病症。