莲子10～15粒，

桂圆干20克，

红枣5颗，

乌龙茶、

蜂蜜各适量。

泡法：　

(1)　将莲子洗净，入盛有水的砂锅中煮熟，然后加入桂圆干、红枣和乌龙茶，稍煮片刻即可。

(2)　滤出茶汁，加入适量蜂蜜调味即可饮用。饮法　每日1剂，代茶温饮。

　具有安神、补血养颜的功效，适用于虚寒体质或贫血者饮用。

莲子

以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。莲子最忌受潮受热，受潮容易虫蛀，受热则莲子心的苦味会渗入莲肉，因此，莲子应存于干燥处。