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莲子

[处方用名]

莲子、莲子肉、炒莲子、炒莲子肉。

[来源]

本品为睡莲科植物莲NelumbomuciferaGaertn.的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。

[历史沿革]

唐代有蒸(《食疗》)、干捣破之(《新修》)。宋代有去皮心(《三因》)、麸炒香(《总录》)。明代有泡去皮心(《正宗》);去心并炒焦黄(《醒斋》);酒煮(《普济方》)。现在主要的炮制方法有炒黄等。现版药典收载莲子。

[生长环境]

产于我国南北各省。自生或栽培在池塘或水田内。苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。

[鉴别]

略呈椭圆形或类球形，长1.2～1.8cm，直径0.8～1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬，种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。气微，味甘、微涩；莲子心味苦。

[炮制方法]

1.莲子肉取原药材，去净杂质，用温水略浸，捞出润软，剥开去心(另作药用)，干燥。2.炒莲子肉取净莲子肉，置炒制容器内，用文火加热，炒至表面颜色加深，内表面微黄色，有香气逸出，取出晾凉。

[质量要求]

1.莲子肉本品略呈椭圆形或类球形，中心有凹槽。外表面红棕色，黄白色。气微，味甘，微涩。2.炒莲子肉本品形如莲子肉，外表面颜色加深，内表面微黄色，略有焦斑。

[注意事项]

莲子虽然是一种滋补佳品，但是吃的话，也要看自身的情况，是不适合吃的。像长期有体内寒症的患者，是不适合吃的，吃了反而会加重患者的体寒病情。孕妇对于这类大补的食物也不能吃。糖尿病的病人也要注意不要食用。另外莲子心有一定的毒性，建议去除之后再食用。

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