急救

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导言：在治疗咳嗽的药膳方中，经常能见到麦冬。麦冬养阴生津，润肺清心，益胃生津。主治肺燥干咳少痰、阴虚劳嗽、喉痹咽痛、心烦失眠、内热消渴、津伤口渴、肠燥便秘等。

(1）肺热燥咳痰黏，阴虚劳嗽咯血。

(2）津伤口渴，内热消渴。

(3）心阴虚、心火旺的心烦失眠。

(4）肠燥便秘。

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麦冬的食膳最适合胃阴虚证的患者，症见口干舌燥，饥不欲食，或干呕呃逆，胃脘痞胀，大便干结，小便短少，舌红少津，脉细数。药膳可用麦冬粥。

身热骤降，冷汗淋漓，面色苍白，四肢厥冷，神志模糊，舌质紫暗，脉微欲绝。

参麦莲心汤：生晒参或西洋参6克，麦冬20克，五味子15克，莲子心6克，蜂蜜30克。先煎诸药2次，去渣，取药汁，调入蜂蜜即成。

心悸，怔忡，面色无华，倦怠无力，舌红少津，脉结代。

生脉粥：红参6克，麦冬15克，五味子10克，粳米50克，冰糖15克。先将红参、麦冬、五味子水煎2次，取汁毫升，去药渣；用药液与粳米同煮粥，沸时放入冰糖，糖化粥熟即成。

麦冬20克，上好裙边50克，佐料适量。制作：将裙边温水浸泡，待发开后取出洗净放入碗中，麦冬洗净后入锅先煎1~2分钟，加入裙边共烧，佐味即可。

养阴生津，补血润肤。用于阴虚皮肤干燥、肌肤不润、形容憔悴者。常吃可美容颜、抗衰老，使皮肤滑润细嫩，并富有弹性。

天冬、麦冬本来是天上两个仙女。大姐天冬干练灵巧，爽直，性格盛于妹妹；小妹麦冬文静秀气，貌美，并喜用淡紫色或白色的花朵装扮自己。她们在天上见到人间虚痨热病的病魔到处行凶，致使人们面簧肌瘦，燥咳吐血，口渴便秘，死者众多，十分可怜。姐妹俩十分同情人间疾苦，决心下凡解救。大姐就在我国东南、西南、河北、山东、甘肃的山谷、坡地疏林、灌木丛中生根落户，小妹麦冬就在我国的秦岭以南浙江、四川一带的溪边、林下安家落户。姐妹俩出没在偏僻地带为那些被病魔缠身的病人奉献自己，和病魔作斗争。姐妹俩虽然都能赶出肺胃阴虚、肺胃燥热、便秘的病魔，又根据两个人的性格有所侧重。大姐对火、燥二魔的清除的力度大于妹妹，直至入侵肾部的魔鬼；小妹性格文静力弱，但主攻心中燥魔不在话下。二人合作，水火既济，促人康泰。

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