立冬过后,少吃咸多吃苦,平平安安这样补_莲子心化学成份

立冬过后,少吃咸多吃苦,平平安安这样补

立冬，冬三月之始。表示冬季自此开始。此时，北方草木凋零、动物蛰伏，万物都趋于休止，开始养精蓄锐，为春季的勃发做储备。

冬天来了，你准备好了吗？

立冬养生，重在“藏”

古人对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也。”

一直以来，我们也说“春生夏长，秋收冬藏”，那么立冬之后，表明冬季的来临，养生的重点就在于“藏”，重在“收藏，适当进补，辅以运动和精神调养。”起居：养精蓄锐

冬季要早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，适当睡个懒觉也是可以的，有利于阳气潜藏、阴精蓄积。年轻人要避免夜生活过于丰富而挤压睡眠时间。

晨练时间宜推迟，以免晨起感受风寒，午后黄昏锻炼其实更适合。运动方式也应以“慢运动”为主，避免挥汗如雨。

饮食：进补有道

1.少吃咸，多吃苦，平平安安来进补

冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。

若冬季咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，五行水克火，从而使心阳的力量减弱，所以此时应该多吃些苦味的食物，以助心阳，这样就能抗御过亢的肾水了。

推荐：苦味食物

陈皮陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。莲子心莲子心味苦，主要成分含有莲心碱、异莲心碱、甲级莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱，有清热、安神、强心的功效。苦荞麦苦荞麦，别名菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。芦笋芦笋味甘苦、微寒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。经常食用芦笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘。苦菜苦菜又名荼、荼草、苦马菜，为菊科植物苣菜的全草。中医认为，苦菜性味苦、寒，具有清热凉血、解毒的作用。李时珍在《本草纲目》一书中指出：“苦菜调十二经脉，安心益气，轻身耐老，强力明目……”芥兰芥兰味甘，性辛，具有清热解暑、利水化痰、解毒祛风作用。对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，也可治疗缺少维生素C而引起的牙龈肿胀。杏仁杏仁的营养价值丰富，杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙毫克，磷毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等，可以控制体重，促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。苦笋中医认为，苦笋味甘，性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。莴笋莴笋又叫千金菜、莴菜。中医认为，莴笋性凉，味苦、甘，入肠、胃经，它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症。莴笋可炒、可拌，炒要用大火快炒，拌要放少许精盐稍腌后，挤去汁，再食用。茶叶茶叶味甘苦、性微寒，能缓解多种毒素。茶叶除了泡水喝，其实做菜也是不错的选择，菜品中带有淡淡的茶香为，有着它独特的味道。芹菜叶芹菜叶有很高的药用价值，具有健胃、利尿、净血、调经、降血压、镇静、补铁、补钙等作用。等量的芹菜叶和茎相比，叶中的蛋白质高45%、胡萝卜素高28倍、维生素B1高4倍、维生素B2高4.5倍、尼可酸高3倍、维生素C高5倍。蒲公英这是一种菊科植物。蒲公英带根的全草，既可作蔬菜充饥(多用嫩叶，凉拌、烹熟皆可)，也可入药治病。可起到清热解毒、缓泻、利胆、保肝、健胃、降血压、提神醒脑、抗菌抗癌的功效。

2.少年重养，中年重调，老年重保

人有男女老幼之别，体有虚实寒热之辨，立冬进“补”，也要因人而异。

少年阳气正盛，小补即可；而中年人就要根据身体状况进行相应的调理，比如最近很劳累，身体损耗太大，就需要特别重视调养；老年人往往患有多种慢性疾病，更应多重视保护。