十二月要结束了，元旦节日要到来了，新的一年迎接新的气象，摆脱新冠疫情，让我们的生活回归正常的轨道。自从十二月之后，我们国家的政策不断地优化，最新的疫情政策，我们不用做核酸，不用查看健康码，我们的生活越来越自由，但是也会加速新冠病毒的传播，对于身体抵抗力好的年轻人，基本上一周就康复，对于老年人非常不利，为了保护家里长辈的健康，还是记得要戴好口罩。不管是“阳过”，还是“阳康”的小伙伴，一定不能剧烈运动，饮食要少吃多餐，平常可以给家里人试试这款水果汤——雪梨无花果莲子银耳汤，这汤喝起来非常甘甜，营养极高，帮助缓解咽痛和嗓子不舒服，老少皆宜。“阳了”咳嗽别着急，多给家人喝这汤，润肺止咳，助力身体恢复。选购一些食材：选购一个雪梨（雪梨被誉为“天然矿泉水”，水分非常充值，甜度很高，具有润肺止咳，补水嫩肤，既可以当成水果，还可以做成水果羹，具有一定的食疗效果，感冒期间可以多吃它），干百合10片，冰糖少许，干无花果几个，干莲子一小把，一朵优质银耳，选购25克枸杞子，冷水少许，温开水少许，其他。详细烹饪步骤：1：选购好干无花果，莲子，百合，雪梨和银耳，先把银耳放在器皿里，加上适量温水泡发，等待银耳泡开，用剪刀剪掉根蒂，切碎成若干细段，这样银耳更容易煮出胶质。2：干百合温水泡发，撕掉一层半透明的膜，干无花果用温水泡一会儿，干莲子放在碗中，加上一小勺食用碱，加上温水泡几个小时，挑出里面的莲子心，控干水分即可。3：雪梨放在碗中，表面撒上食盐，用手反复揉搓，洗净切成块状，枸杞子用冷水冲洗几遍，去掉表面的灰尘，准备好上述的食材，开始烹饪这款雪梨无花果莲子银耳汤。4：锅中放入一些银耳，加上毫升温开水，盖上锅盖炖煮一个小时，然后关火焖一会儿，等待银耳快速出胶。5：放入一些雪梨块，无花果，莲子和百合，小火继续炖40分钟左右，加上一些老冰糖，中途可以加上少许温水，用勺子不停地搅拌均匀，让汤汁煮至浓稠状。6：出锅前放入枸杞子，继续煮几分钟，等待放置常温，关火出锅，这道雪梨无花果莲子银耳汤就制作完成了，冬季容易感冒的人，记得要多喝这汤，增强身体抵抗力。雪梨无花果莲子银耳汤是一款甘甜滋补的羹汤，喝起来非常舒服，暖身又驱寒，银耳富含大量的铁元素和胶原蛋白，搭配雪梨和百合炖一锅，具有美容养颜，止咳润肺，缓解嗓子疼痛的状况，提升家里人的睡眠质量，早食早受益。你们学会这款雪梨无花果莲子银耳汤的烹饪技巧吗？（文中配图出自网络）


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