立春，二十四节气之首，又名立春节、正月节、岁节、岁旦等。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。故名立春。以立春为岁首，立春意味着新的一个轮回已开启，乃万物起始、一切更生之义也。立春作为“二十四节气”之一，与立夏、立秋、立冬一样，反映着一年四季的更替。立春，意味着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。

迎春是立春的重要活动，事先必须事先做好准备，进行预演，俗称演春，然后才能在立春那天正式迎春。

春牛由纸扎能手好匠用竹篾绑成牛的骨架，用春木做腿，再糊上纸，涂上颜料。

以示春耕开始。接着边耕边打“春牛”，口喊：一打“风调雨顺”，二打“国泰民安”；三打“五谷丰登”等吉祥话语。

古人在立春日贴“宜春”二字，后渐渐发展成为春联，表达一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。

1、饮食清淡——消春火

春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

2、黄绿蔬菜——防春困

“春困”使人身体疲乏、精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力、消除春困很有好处。

3、细选食物——少疾病

春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上，应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素c，具有抗病毒作用；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素a，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能。

4、胃肠疾病——要当心

胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品。因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用，或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。

5、祛痰养肺——保平安

慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。

一、带孩子了解“立春”的谚语及含义

成人可以带着孩子学习关于立春的谚语，了解自然的规律与神奇。

1.一年之计在于春

寓意：要在一年开始时多做并做好工作，为全年的工作打好基础。

2.立春天气晴，百事好收成

寓意：如果立春这一天天气晴朗，一定会有一个好收成。

3.吃了立春饭，一天暖一天

寓意：立春以后，天气会逐渐暖和起来。

4.打春下大雪，百日还大雨

寓意：立春了还在下雪，那么立春之后还会有大雨。

二、带孩子一起剪“春”来迎春

立春当天，人们会在家里贴春字，表示迎接春天的欣喜之情。爸爸妈妈可以带着孩子们一起动手剪一张属于自己的“春”字，以表示对于春的欢迎的心情。

材料准备：红纸、笔、剪刀

操作步骤：

1.准备一张红色的纸。

2、将纸向中间对折。

3、折过来，按照“春”字描画出其轮廓。

4、将字的其余的部分剪去。

5、剪掉里面的小纸片。

6、春就剪好了，可以贴出来啦！

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三、带孩子去菜市场买根萝卜，咬咬春

咬春：立春这一日，中国民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人”咬得草根断，则百事可做”之意。

四、带孩子一起制作春卷

让孩子来体验一下贴近生活的包春卷：择新鲜蔬菜，清洗并存放；在爸爸妈妈的帮助下，自己动手尝试把菜馅包进面皮中，煎炸出来就好啦~

01、准备好你喜欢的馅料

02、面糊（冷水和面粉混合）用来包春卷

03、将食材放在一起搅拌均匀

04、将馅料放在正方形一角的三分之一处

05、将馅料叠好包起来

06、小火炸至金黄，大概三分钟就可以捞出来了

07、美味的春卷出锅啦

08、快和爸爸妈妈一起享用吧！

五、带孩子感受自然，寻找奥秘

立春时节，大地开始回暖，让我们一起在家种下大蒜、黄豆、绿豆等，一起来了解植物的成长过程，并照顾小苗一天天地长大，一起迎来生机勃勃的春天吧!

种植大蒜头

1.准备好花盆、泥土、蒜头。

2.把蒜头掰成一个个小蒜，插进土里二分之一，插好后浇水即可。

孵化豆芽

准备好一些黄豆或绿豆、一个沥水篮、一个盆。将黄豆放入水中浸泡3个小时。黄豆捞出后放入沥水篮，沥水篮置于盆中，盖上纱布。每天冲水1次，喷水3次。

记住，不要让黄豆见光哦！

没有一个冬天不可逾越，

没有一个春季不会来临。

冬去春来，生机渐显，

风雪已经消融，

愿万物生长的时节，

百病消散，

新的四季，自此开

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