“三高跟我有什么关系？”

或许看到这你会这么想，别忙着否认，你也是三高的“隐形”患者。

那些你习惯了不健康的饮食，工作节奏快、压力大、缺乏锻炼都在将你推向三高。

根据数据显示，中国每4个人里面就有1个三高患者，而剩余3个就有三高“隐形”患者。

三高很容易引起糖尿病、脂肪肝和血管堵塞/破裂，都是要命的病！

但三高患者，或三高“隐”患者们好像并不在意。

“不让我抽烟、喝酒就已经要了我的命了！”

“我还正常呢，吃点重油重盐的没啥。”

面对这种“顽固不化”的谷友们，小谷只能建议你们平时多吃点粗粮和膳食纤维高的食物，少吃精米、精面，没事的时候一定来一杯苦荞茶。

苦荞是“五谷之王”，含有其他谷物没有的生物类黄酮芦丁，每天喝可以降低被三高“盯上”的风险，三高患者也适合喝。

富贵病的克星

三高也被称为“富贵病”，一般都源自“吃太多”，黑苦荞茶就能帮你完美避免这种问题。

一方面，苦荞茶是胃肠清道夫，神助攻一样的存在！苦荞中膳食纤维是普通米面的8倍之多。

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另一方面吃它非常抗饿，能阻止吃东西的欲望，减少热量摄入。

而这款黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，所以黑苦荞还有“黑珍珠”的美称。

吃起来也非常方便，不仅可以泡茶喝，也可以干嚼着吃！

别看它名字带着苦，但它的味道并不苦。因为黑苦荞茶是用苦荞麦的种子烘烤制成的饮品，味道是麦子的醇香，吃到嘴里有一股久散不去的回甘。

刚一入口有些脆脆的，嚼一嚼就会发现还有一些韧劲儿。

热量极低的它，看上去小小一颗却特别饱腹，每次嚼两口就止饿，完全可以封印你身体里的“好吃鬼”！

不过，用它泡着喝味道更佳。

泡水：饮食太油腻，喝一杯解油；

加班熬夜久坐肠胃得不到运动，喝一杯让肠道动一动。

泡牛奶、酸奶：不磨牙，不卡喉咙，比麦片还要好吃几倍，特别适合当减肥人群的代餐，真的是一不小心就瘦了。

苦荞茶虽好，但选择苦荞茶时，一定要选择来自凉山的苦荞茶。

世界苦荞在中国，中国苦荞在凉山

年人口普查体检时发现，以苦荞为食的大凉山彝族人群，高血压、高血脂以及心脑血管疾病的发病率几乎为0！四川省科协为此成立了专题研究组。

年，四川省科协宣布成果——凉山彝族发病率低的原因就是当地人的主食苦荞麦。课题组认为苦荞麦对高血压、糖尿病等预防和治疗有着一定的特殊疗效。

这一成果也被世界卫生组织确认，苦荞从此被联合国粮食农业组织列为优秀药粮兼用粮种！

所以黑苦荞，非四川大凉山不可。但也许你会疑问，为什么这么好的东西，流传度却不高？

这是因为，它虽然好但很娇贵。

历史记载中，四川的大凉山是最早种植和食用苦荞，且凉山有最适宜苦荞生长的环境。

大凉山是典型的垂直高山气候，海拔m，昼夜温差18℃，年平均日照小时以上，土壤富含微量元素，都是苦荞生长的必要条件。

这也是苦荞仍然没有走向主流粮食市场的原因：它对环境的要求太高！

这些人适合经常喝

坐办公室、经常盯着电脑的人要常喝。

久坐最怕发胖和不消化。苦荞茶中大量的膳食纤维能促进消化，还能清理肠道，减少肉肉的堆积。

喝着喝着，就顺便消了几斤肉。

便秘喝它，轻松如厕

苦荞茶以前在民间被称为“净肠草”，因为喝下去最直观的感受就是通便排便。

小谷的朋友有便秘的毛病，喝了大概7~10天，基本就能轻松如厕。

三高人群，每天来一杯

黑苦荞可以说是药食同源的三高克星。

据古代医学《本草纲目》记载：苦荞麦味苦、性平寒，有“实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽”等功效。

日本人也把苦荞茶称作“长生不老的保健食品”，韩国说它是“神仙的粮食”，美国评它为“21世纪种延缓衰老的主要食品之一”。

最重要的是：喝苦荞茶就像喝白开水一样，简简单单的就能调理身体。

反正每天都要喝水，喝水同时就能养生，比吃减肥药强多了。

本文选自“燕之坊谷养会”