在农村地区，野外有很多植物都蕴藏着极高的价值。在以前的时候，由于农村信息闭塞，没有互联网，很多有价值的东西只有少数农民认识。因此，它们往往产生不了很高的价值，但从10多年前开始，农村的交通设施已经非常方便，加上普及了互联网，山里很多常见的野草都被发掘出了巨大的价值。如今，很多农民甚至靠种植这些野草赚钱，带动了农村的经济发展。

在我们当地，有一种野草在20年前非常常见，当地农民称它为“麦冬”，麦冬和农村的兰草花非常相似，这几年认识的人应该很少了。在我们村里，80后、90后小孩基本都在山上拔过它，在每年10月份左右的时候，其他植物都会慢慢枯萎，只有麦冬依然是青色，因此很容易就找到它。那时候将麦冬挖回家之后，一般用来炖汤喝，有着非常好的滋补功效。

尽管以前很多人都知道麦冬，但直到七八年前开始，我们当地才有人收购麦冬。记得在08年左右的时候，村里有一两个收购麦冬的贩子，当时干货价格在15元一斤左右。由于那时候并没有大量挖掘，山里的麦冬并不是少数，很多农民一天甚至能挖一两斤干货。不过好景不长，过了没1年，山里的麦冬几乎都被挖绝了，野生的很难再找到。

这些年，市场上的麦冬大多都是人工种植的，野生麦冬非常稀有，其价格也非常高。根据了解，到这几年，纯手工在山里挖掘的野生麦冬能卖到40~70元一斤，可以说相当昂贵了。不过现在野生的数量极少，愿意寻它的农民几乎没有。就算偶尔看到一两株，农民也是挖回家，在过年的时候炖汤喝。

麦冬为何这么昂贵呢？原来麦冬是一种药食两用的药材，它具有极好的滋补作用，适量食用能促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用，很多糖尿病病人就会经常用麦冬泡水喝，除了这个作用之外，麦冬在中医中具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。总之，麦冬是一种价值极高的滋补药材，同时对人体又没有副作用，这些年随着人们对养生的重视，麦冬的需求量也越来越大，各位农村朋友，你们见过这种药材吗？