简单版南瓜派简单版南瓜派南瓜、食用油、南瓜泥、纯奶、白糖、普通面粉、食用油、水。之前因为要做月饼，自己炒了点南瓜馅，但是发现还是水分太多，不能做月饼，想想就来做个南瓜派，家里的食材都很简单，没有那些花里胡哨的黄油、奶油什么的，就简简单单做个南瓜派吧。南瓜洗净去皮去瓤切块上锅蒸30分钟。蒸好后用勺子铲碎，很容易的。放到炒锅里先用大火炒一会，水分减少后用小火不同翻炒，中间分次放入食用油。炒到南瓜泥可以立起来就好了。克南瓜泥、50克纯奶和10克白糖混合均匀。克面粉、20克油和适量水混合揉成面团。将面团擀成薄皮。将面皮放在披萨盘里，底部用叉子叉小孔。将混合南瓜泥放在面皮上，刮平。烤箱度预热，中层烤15分钟；再将温度调到烤15分钟。海苔花生海苔花生花生、海苔、盐。准备材料锅中放橄榄油，烧至七成热，放入花生，转小火，用锅铲不断翻动炒制至有花生香味，有的表皮开裂，噼啪作响时关火，沥油盛出放入盘中晾凉撒入适量盐，搅拌均匀海苔切小片将海苔和花生混合即可黑芝麻月饼黑芝麻月饼-能看到芝麻粒黑芝麻、低粉、油、黄油、糖、枧水、糖浆。刚烤好时满屋都是黑芝麻的香味！！熟黑芝麻克放入搅拌机搅碎再和没搅的放一起（这样能吃到芝麻粒，我个人比较喜欢）黑芝麻倒入黄油和糖混合均匀放入过筛的粉类搅拌均匀；（杂豆粉不有筛）拌好的馅裹保鲜膜放一会。转化糖浆、枧水、油混合后（放一小会筛入低粉混合盖上保鲜膜醒一小时。面团按模子大小分份（我的是50克的），馅也分好。馅和皮的比例一般是3：7或是4：6也可以。取一块面皮包上黑芝麻馅，依次都包好，用模具压形烤箱预热。中层烤10分钟后。拿出来刷一层蛋液。再继续烤25分钟（中间拿出换个方向）饼饼之金玉良缘饼饼之金玉良缘普通面粉、鸡蛋、椰子粉、盐、糖。宝宝喜欢各种煎饼，有一鸡蛋饼为最，今天给他来个金玉良缘试试，一气吃光了，很有成就感！准备好原料。将椰子粉直接加入面粉当中。鸡蛋打入另一份面粉，拌匀，成粘稠状。加入少量盐，将鸡蛋与面粉拌匀，成粘稠状。拌匀后加入适量水。调匀后的金糊糊。往椰子粉和面粉中加入少量糖粉，加水调成莹白的玉糊糊。热锅冷油，转动锅，使油分布均匀。先煎玉饼饼，两面煎熟盛起。同法煎制金饼饼。金饼包银饼，金黄喷香，起锅。切段方便宝宝下口。饼饼里头有乾坤，宝宝边吃边找，不亦乐乎。忘了拍张横截面的，呵呵。莲蓉蛋黄月饼莲蓉蛋黄月饼莲子、低筋面粉、蛋黄、糖、油、糖浆、枧水。莲子提前一晚泡软。去莲子心（我是一个一个都掰开了的）。电饭煲加水放莲子煮（水要多些，不能干了，我的图上水少了一点，后来又加了一些），过上10几分钟后打开看看，水干没干，用筷子拌一下，（记得不要等跳闸，过几分钟就打开看一下）差不多时，筷子一拌都有些碎了就好了，也可以尝尝。莲子用料理机打成泥（加少量水）。锅里加些油再放莲子中火炒一会后，加入白糖继续炒均匀。小火再分次加入剩下的油，每一次都炒到完全吸收再加下一次。炒到莲蓉不沾锅即可盛出用保鲜膜包好晾凉备用咸蛋黄用油浸泡半小时后捞出来沥干油（也可以用白酒）。烤箱烤上5分钟。转化糖浆、枧水、花生油混合后（放一小会）筛入低粉，混合揉团，盖上保鲜膜醒一小时。莲蓉馅分好。馅的总量和皮的比例一般是3：7。取一块莲蓉分成二片包上蛋黄，依次都包好蛋黄取一块面皮在手里弄圆，包上莲蓉蛋黄馅。包好弄圆，沾熟的糯米粉。用模具压成月饼坯。烤盘上放油纸，烤箱预热。中层烤10分钟后。拿出来刷一层蛋液。再继续烤25分钟（中间拿出换个方向）。注：我家的烤箱太老了，所以烤的时间长，现在新的烤箱不用这么久的（别人的帖子里都是15分钟成品再来一张

黑芝麻方块酥偶的第一款又香又脆的饼干--黑芝麻方块酥低粉、酵母、水、油、白糖、盐、黑芝麻。今天早上五点左右饿的睡不着，就起床刷牙吃东西，睡得朦朦胧胧的，尽然把洗面奶当牙膏挤到牙刷上了，你说晕不，难道怀孕的人真的会变笨么？今天这个是参照飞雪无霜的方子做的，谢哈！我把其中的泡打粉1g改为2g酵母了，泡打粉最好买无铝的，家有小孩和孕妇的最好用酵母。还有2g盐也改为1g了，世界卫生组织建议成人每日摄入盐量不超过6克，青少年每天吃盐不超过4克，咱们要低盐饮食喔！像我等能吃能睡的还是少放或者不放盐的好，我刚做完就吃了一半了，再加上三餐的炒菜，这盐可就要超标准了。刚做好的饼干不是很脆，要放凉了才好吃。真的很香很脆，跟我上周在沃尔玛买的一袋（由百年阳光做的）差不多，可是咱自己做的是黑芝麻的，而且放的超多。最近体检有点贫血，要多吃黑芝麻。低粉过筛，倒入容器中；再加入除芝麻外的其他原料；然后混合成团，静置15分钟；然后将面团擀平，擀成0.2cm的厚度，再刷上蛋白；撒上黑芝麻；用擀面杖压实，正反面都要同样操作；用饼干模压出形状或用快刀切成方块；码入烤盘上；烤箱度预热，中层，烤20分钟左右。摆盘，ok！再来一张葱香烧饼葱香烧饼面粉、酵母、猪油、面粉、椒盐、胡椒粉、五香粉、盐、香葱、鸡蛋、芝麻。原料：饼皮：面粉克，酵母3克油酥：猪油50克，面粉30克，椒盐，胡椒粉，五香粉，盐配料：香葱，鸡蛋，白芝麻酵母用温水化开，倒入面粉中，揉成面团发酵油酥料混合一起搅匀香葱切成碎段发酵好的面团，揉匀后，擀成薄片抹上油酥，撒上葱花从一端卷起成长条分成等份擀成牛舌状后，放入烤盘中刷上蛋液撒上芝麻烤箱度预热，中层，上下火，约15分钟成品糯米藕糯米藕藕、红糖、冰糖、大枣、糯米、蜂蜜。糯米藕做过几次，这次总算成功了。第一次是想当然，灌好糯米后，在高压锅里蒸的，具体蒸了多久也忘记了，反正是很久很久，口感可想而知，干巴巴的，里面的糯米也硬硬的。第二次做，从美食家学了做法，但最后失败在选藕上，选了个不粉的藕，煮到最后，口感也还是有点脆的，还在盖里填了米，米都漏出来了，晕啊。这次专门去大的菜市场，选了粉的，总算做出了想要的口感，就是对于选藕还是不大明白，到底怎样的藕才粉呀？原料图。各原料备用，糯米提前泡半天沥干水份，藕去皮洗净，两头不要削太多，不然易漏米。红糖用开水化开，因为红糖一般会有杂质。藕切下头上一小块当盖。往藕的孔中填入糯米，用筷子轻轻捅实。（我捅得太实了，导致后来煮了糯米膨胀后，藕的表皮有点开裂）盖子上不用填米，米在煮的过程中自然会跑到盖子里，如果盖子里也填了米，就会漏米。米填好后，盖上盖子，再用牙签斜插固定。藕放入高压锅。（我的藕大了点，选的时候可以选短点的，但我只卖到了这种长的）加红枣。把化开的红糖水倒入，底下的沉淀物丢掉不用。加入冰糖。加适量的水。水最好基本没过藕，我的藕太大了，没法平躺所以只放了这么多。盖上盖子，高压锅上汽后转小火压30分钟。把藕小心地移入另一个大点的锅，倒入适量汤汁。（如果你的藕够小，就不用移了，直接在高压锅里开盖煮）煮至剩少量汤汁，最后收下汁即可。吃前浇上蜂蜜或沾白糖，如果有桂花糖就更香了。

蛋饼卷千变万化的蛋饼卷鸡蛋、面粉、红萝卜、香葱、糖、盐、植物油。食材：鸡蛋，面粉，香葱，糖，盐，植物油。方法：1、鸡蛋打入碗中，加适量的精盐搅散。吃甜的加糖，吃咸的加盐。2、再放进葱末搅散，3、再取适量的面粉加适量的糖和清水拌成面糊。4、分别将蛋液和面糊放进锅里煎成薄皮，5、红萝卜切片过开水沥水待用。6、将煎好的蛋皮放底层，再放上面皮，再码上红萝卜片，7、卷成卷，8、切块装盘即成。取适量的面粉加适量的糖和清水拌成面糊。分别将蛋液和面糊放进锅里煎成薄皮，鸡蛋打入碗中，加适量的精盐搅散。吃甜的加糖，吃咸的加盐。再放进葱末搅散，分别将蛋液和面糊放进锅里煎成薄皮红萝卜切片过开水沥水待用。将煎好的蛋皮放底层，再放上面皮，再码上红萝卜片，卷成卷，切块装盘即成。竹取物语竹取物语抹茶戚风蛋糕、蛋黄、砂糖、盐、水、色拉油、炼乳、抹茶粉、低筋面粉、泡打粉、蛋白霜、蛋白、砂糖、蜜豆馅鲜奶油、蜜豆、鲜奶油。要让戚风蛋糕细软及丰润的口感，充分打分蛋黄是秘诀，泡打粉稳定面粉的蓬松度，放了炼乳能使味道更丰富、浓醇。如果不放内红豆馅鲜奶油，就是一款抹茶戚风蛋糕卷。先将蛋黄与砂糖和盐用打蛋机混合打发产生粘，然后加水打发至材料尖端会竖起。加入油搅拌至膨胀松软加入炼乳拌均匀加入过筛低粉，抹茶粉，泡打粉拌匀将蛋清中加入砂糖打发至发泡的蛋白霜将蛋白霜加入面粉三分之后搅拌均匀之后，分3次全部拌入在烤盘中倒入面粉抹平，震出气泡COUSS烤箱预热，上下温度烤20分钟取出连油纸一起放凉用三分之一鲜奶油拌蜜豆再加入鲜奶放入蛋糕体表面开始卷连纸到半圈撕开烤焙纸，放入冰箱冷藏30分钟这时侯味道更溶合到位，两端切掉，可以装盘了冰心铜锣烧纪念哆啦a梦出生前周年の《冰心铜锣烧》底筋面粉、细砂糖、鸡蛋、苏打粉、泡打粉、蜂蜜、水、冰淇淋。在原著漫画中出生於年9月3日。为了纪念机械猫出生前周年，特做了这个来祝贺它。。。。。面粉过筛备用.糖,鸡蛋混合搅至糖溶解,加入苏打粉,泡打粉,水和蜂蜜拌匀.再把面粉一点，一点滴撒入拌成面糊.(如出现颗粒状就过滤下咯)烧热不粘锅后转小火,舀1汤匙面糊入锅中间，让它自行摊开成圆形。待面糊上面冒出许多小气泡，底部着色时即可翻面。翻另一面再煎至着色就行了。（全程用小火）全部煎好的在其中一片铜锣烧上涂抹适量任何口味的冰淇淋，再盖上另一片。切开的冰冷美味滴或是涂上，都是很美味滴。。。青红丝老老式月饼青红丝老老式月饼糯米粉、粘米粉（大米粉）、澄粉、牛奶、奶油、白糖、黄油、熟糯米粉、馅料、香芋馅、玫瑰花脯、猕猴桃干、葡萄干、提子干。对于童年时期的青红丝月饼总有一种念念不忘的思念，前些年市场鲜有这些月饼了，近两年这种月饼有慢慢回到人们的视线中，玉食家没有烤箱，今年的月饼都是做的冰皮的，青红丝选用的是天然玫瑰茄、猕猴桃果脯和葡萄干，做出的口味纯正、绿色健康。冰皮材料：糯米粉60克、粘米（大米）粉45克、澄粉（小麦淀粉）35克、牛奶毫升、白糖45克、黄油25克、奶油15克，糯米粉，另外蒸熟糯米粉25克；馅芯材料，香芋馅。称重好所有原料。馅料：玫瑰花脯、猕猴桃干、葡糖干、提子干切碎备用。黄油用微波炉融化，加入牛奶、炼乳、白糖搅拌均匀。筛入糯米粉、粘米粉、澄粉混合成光滑均匀的面糊。面糊放置30分钟，使各种材料充分吸收水分，30分钟后面糊放入蒸锅隔水蒸20分钟，中间中途用筷子搅拌3次。蒸熟出锅晾凉备用，抹茶粉加入蒸好的面中。揉成光滑均匀的面团备用。香芋馅擀（按）成厚片洒上红绿果脯粒卷起来做成香芋青红丝馅。再做成大小一致的剂子，揉成圆球形。抹茶面团、青红丝馅分别做成大小一致的剂子，揉成圆球形。取一个面皮包入内馅包紧、慢慢收口。做成光滑的圆球形月饼胚，模具中间上扑少量糕粉，包好的月饼坯放入模具。压实推出月饼即可。家里有婆婆留下的老式木头饼模具，选用莲子模又做了几只莲子月饼。抹茶的天然绿色使莲子月饼煞是逼真呢。配以火龙果皮冰皮又做了莲花月饼。今年做了各色月饼很是壮观。包装好装入礼盒，送人好礼品。