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接上篇：银耳薏仁莲子咸汤准备食材：白木耳8g、糙薏仁80g、莲子50g、盐1/2茶匙、水ml。制作方法：1、将薏仁及莲子洗净备用；2、将白木耳洗净，加入水，浸泡约30分钟后，再将蒂头剪去（约剩80g）备用；3、将所有食材倒入电锅中，外锅加3杯水蒸熟；4、将蒸好的食材放入容杯，盖紧杯盖，打1分钟即可完成。食材营养薏仁：薏仁富含可溶性膳食纤维，尤其是没去掉红色外皮的糙薏仁，可降低血中胆固醇，效果甚至优于过去公认降血脂最佳的燕麦，尤其可降低三酸甘油脂和低密度胆固醇（坏胆固醇）。莲子：中医认为具有补肾养心、补脾益胃的功用，现代医学研究则发现，莲子心所含生物碱具有强心功能，可维持神经传导性、肌肉的伸缩性和心跳的节律、毛细血管的渗透压，所以不怕莲心苦的人，最好整颗使用。购买专栏解锁剩余76%


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