末伏一碗汤,身体更健康常喝这5道汤,清
导语:末伏一碗汤,身体更健康!常喝这5道汤,清补润燥,健康入秋 进入末伏,意味着夏季快要过去了,即将迎来真正的秋季,天气会逐渐转凉。那么在这段时间,别再贪凉了,还是多喝汤吧,既能补充水分和营养,还能润燥热,对身体十分有益。 老话说:“末伏一碗汤,身体更健康”,给大家分享几道营养好喝的家常汤。建议常喝这5道汤,清补润燥,健康入秋!快来看看吧,不妨照着做。 一、雪梨排骨汤 做法: 排骨剁成小段,清洗几遍,去掉血水和骨渣,再冷水入锅,加入料酒、姜片,大火煮出浮沫。 然后用勺子将浮沫撇掉,再捞出排骨,用温水清洗干净,放进炖锅内。 雪梨、苹果清洗干净,切成小块,不喜欢吃皮可以去掉。处理好后放进锅内,再加入几颗无花果。 倒入足量热水,大火煮开,再转小火炖煮,至排骨变软。 最后放入枸杞、盐搅拌均匀,这道汤就做好了,鲜甜可口,一点不腻,没吃过的朋友一定要尝尝,挺特别的。 二、莲藕银耳汤 做法: 取适量干银耳放进碗中,加入清水浸泡,至少两个小时。泡过后,将银耳的根部去掉,撕成小朵,放进锅内。 莲藕去皮洗净,切成小块,形状随意,放进锅内。 接着加入冰糖和适量清水,煮开后转小火,炖煮到银耳出胶。也可以用电饭煲,点煮汤按钮就行。 煮好后,直接食用。想要食材丰富些,可以搭配红枣、枸杞、莲子等,根据自己的喜好选择。 三、红枣莲子南瓜汤 做法: 干莲子放进碗中,加水浸泡一段时间。莲子泡发后清洗干净,不喜欢莲子心可以去掉。 红枣清洗干净,可以去掉枣核,嫌麻烦不去可行。南瓜去皮去内瓤,冲洗一下,切成小块。 莲子、红枣、南瓜放进锅内,加入适量清水,大火煮开,再转小火,煮到莲子、南瓜熟,就可以盛出食用了。清甜可口,每个星期吃一两次,润燥又滋补。 四、莲子百合木耳鸡汤 做法: 莲子、百合、木耳分别放进碗中,加凉水浸泡。泡好后分别洗净待用。 鸡块清洗干净,再冷水入锅,放入料酒、姜片,大火煮几分钟,浮沫出来后快速撇掉。 然后将鸡肉捞出,用温水清洗干净,避免鸡肉上有脏东西残留。 鸡块放进炖锅,再放入莲子、百合、红枣、姜片、黄酒,倒入足量清水,煮开后转小火,盖上盖子炖煮一个小时。 接着将木耳放进去,再放入少许盐,继续煮半个小时,至鸡肉软烂,这道汤就做好了,鲜香好喝,营养丰富。莲子百合润燥降火,正适合现在吃。 五、萝卜丝鱼汤 做法: 鲫鱼收拾干净,冲洗掉血水,再划上几刀,用厨房纸巾擦干水分。白萝卜去皮洗净,切成细丝。姜片准备好。 热锅加油,放入少许盐,再放入姜片,小火煎出香味。然后放入鲫鱼,保持小火煎到两面金黄,不要一直翻动,只翻面一次为好。 煎好后,将多余的油盛出,鱼放在锅内,加入适量热水,大火煮几分钟,至鱼汤变白。 接着放入萝卜丝、盐、胡椒粉,煮到萝卜丝熟,再放入枸杞、葱花,就可以出锅了,好鲜美呀,快尝尝。 以上五道家常汤都很不错,抽出时间做给家人喝,清补润燥,健康入秋!行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请 |
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