莲子心,又名薏、苦薏、莲薏、莲心,主产于湖北、湖南、福建、江西、江苏等地。莲子心略呈细棒状,幼叶绿色,一长一短,卷成箭形,先端向下反折,两幼叶间可见细小胚芽。胚根圆柱形,黄白色。质脆,易折断,断面有数个小孔。气微,味苦。

中医辨证施治

  中医认为,莲芯味苦性寒,入心、肾二经,主要有三大功效:

  功效一:涩精,主治因肾虚所致的滑泄遗精等症,配伍桑螵蛸、沙苑子、金樱子等服用。

  功效二:清心除热,主治因温病所致的高热,烦躁不安,神昏谵语等症,可配伍玄参、麦冬、竹叶卷心等服用。

  功效三:止血,主治因血热所致的出血,如鼻衄、吐血及妇女崩漏等症,常配伍生地、茅根、犀角等服用。

在我们生活中,莲子心是比较常见的,而且在中医中,它还具有比较高的药用价值,也是一种食物,对于莲子心的食用方法也是比较多的。莲子心的营养价值高,同时又有清热解毒的功效,那么食用莲子心到底有什么好处呢?

01

平滑肌肤

专家告诉我们,建议一些爱美的女性能够经常的科学服用一些莲子心泡水,这样能够显著的改善一些肌肤松弛或者是长皱纹的情况,令肌肤更加的平滑有弹性,人也是越活越年轻。

02

降低血压

在莲子心中,会含有比较多的生物碱性物质,能够帮助我们的血管扩张,起到降低血压的作用。

2

03

止痢疾

如果身体患有了痢疾或者是一直拉肚子,那么也可以将莲子心泡水喝,这样能够很好的起到止泻的作用,令身体快速恢复健康。

04

强心作用

除了降压的作用之外,服用莲子心泡水之后对于心脏也具有很好的促进作用。

05

安神

日常生活中,如果出现了睡眠质量不好或者是失眠多梦、心烦气躁的情况,泡上一杯莲子心水能够有效的改善这种情况。也可以在每天睡觉之前的一个小时服用一杯莲子心水,这样一晚上的睡眠质量都会非常的好。

莲子心与什么搭配好

  1、菊花

  材料:莲芯5g、菊花3g金、银花3g。

  做法:将莲子心与菊花金银花一起放入茶杯内,用刚开的沸开水,冲泡大半杯。洗茶,马上将茶汤滤出。再次倒入90度沸水。盖好盖焖3-5分钟,头泡莲心茶,快饮尽时,再泡再饮,直至冲淡为止。

  功效:莲子心和胎菊(比杭白菊略贵但好喝很多)搭配最好,喝着不苦很好喝,有清心火降血压等的作用,对失眠(自身体验)亦有很大的好处。

  2、蜂蜜

  材料:莲心8克、冰糖适量、蜂蜜适量、水适量。

  做法:锅上火,放入适量清水,以大火煮沸,倒入杯中。2加入莲心和冰糖,冲泡10分钟,然后调入适量的蜂蜜拌匀,可频饮。

  功效:此茶饮具有养心安神、补益脾胃、清热泻火、生津止咳的功效。

  3、绿茶

  材料:莲子芯3克、绿茶1克。

  做法:干品莲子心3克,绿茶1克,用刚烧沸的开水,冲泡大半杯,立即加盖,5分钟后可饮,可重复冲泡,直至味淡。

  功效:莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

  4、麦冬

  材料:麦冬20克、莲心2克。

  做法:将麦冬20克洗净,晒干,与莲心2克同入杯中,用沸水冲泡,加盖,闷15分钟即可。代茶频饮,可冲泡3-5次。

  功效:滋阴降火,适于阴虚火旺引起的经行口疮。

  5、甘草

  材料:干莲子心2—3克、生甘草2—3克。

  做法:莲子心用开水冲洗洗净备用,生甘草洗净并切成小片或研磨成粉末状备用,将上述两味药物放入茶具内或保温杯中,用刚开的开水冲泡,焖5分钟,代茶频饮。(每天分2至3次饮服(此茶味苦,可酌加食糖调味)。

  功效:莲子心和甘草一起泡茶喝,可治睡眠。茶中莲子心味苦,性寒,归心经。具有清心火之功效。配生甘草则增强莲子心的泻心火除烦之功。

  6、枸杞

  材料:枸杞子l0克,白菊花3克,莲心1克,苦丁茶3克。

  做法:将枸杞子、白菊花拣去杂质,洗净,晒干或烘干,与莲心、苦丁茶同放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷10分钟,即可开始饮用。代茶,频频饮服,一般可冲泡3—5次。

  功效:滋阴肝肾,宁心安神。适用于肝肾阴虚型卵巢早衰,对兼有心神不宁者尤为适宜。

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