若把古中国与人比附，那么人身体中五谷以本来面目存在的地方，只有胃，即胃是人身上的“国土中心”。所以肠胃健康十分重要，但是肠胃健康很少引起我们的重视，现在工作压力巨大的社会现实下，我们往往忽视了肠胃的健康。小编给大伙介绍3种最养胃的食物，胃不好的快养养吧！

茯苓是人们比较喜爱的一种中药材，茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，具有一定的抗菌作用，对于一些疾病的治疗也有着极高的功效，是中药材中的佳品。茯苓味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用。

食用方法

茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。

材料：茯苓粉20g、豆腐g、胡萝卜、香菇适量(3人份量)

做法：

将茯苓粉与豆腐伴和均匀，用盐、料酒调味，再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟，然后将豆腐放入锅中，加入适量水，调小火慢慢焖煮，最好调味起锅食用。

健脾化湿、消食减肥，由于此药膳中主要食材是豆腐，因此患有肾功能不全、痛风的人群不宜多吃。

食材：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米克，白砂糖适量。

做法:

1.将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;

2.同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即食。

此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。

莲子的药性平和，中医认为它能补脾胃之气，可起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效。

食用方法

食材：薏米50克左右，莲子克左右，猪肚一个，黄酒2勺，生姜-一个。

做法：

1.薏米和莲子提前用水泡，时间要泡的比较长；

2.猪肚洗净后切成肚条；

3.切好的肚条放入瓦煲中；

4.姜切成大片放入瓦煲内；

5.放入清水或矿泉水；

6.调入2勺黄酒；

7.大火烧开后揭盖放入莲子；

8.接着放入薏米改中小火慢煲；

9.至少2小时以上，猪肚熟烂，汤汁浓厚，调入食用盐即可。

食材：大米克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗。

调料：冰糖30克。

做法：

1、百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。

2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

贴士：

1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。

2、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。

3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

主料：红豆g，莲子20g，红枣10g

辅料：百合15g，冰糖适量

做法：

1.新鲜莲子剥去外壳，去芯(如果体质偏热，易上火的不需要去莲子芯），准备好红豆和莲子，红豆清洗干净，压力煲中放入红豆，倒入四大碗水，按上“豆类/蹄筋”键，时间到后取出，如果没有这个按键的，直接压20分钟即可取出备用。

2.取出的红豆可见已经比较软绵了，但还是粒粒成状

3.加入莲子，压力锅继续煲20分钟

4.取出后，可以调入冰糖，或者稍为放凉调入蜜糖，冰冻口感更佳！

芡实又名鸡头米，是补脾胃最好的食物之一。由于芡实容易消化，招牌营养素极容易被人体吸收。夏天炎热季节脾胃功能衰退，进入秋凉后功能尚差，及时给予本品，不但能健脾益胃，又能补充营养。

食用方法

材料：鹌鹑，莲子，淮山，瘦肉

做法：

1、淮山、莲子和芡实洗净，用水浸泡半至一小时;

2、洗净宰好的鹌鹑，沥干水分，斩大件;

3、瘦肉洗净切块，汆水捞起;

4、煮沸清水注入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

材料：山药1根(约克)，薏米50克，芡实40克，大米克

做法：

1.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时(不泡也可以)。

2.将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

3.带上橡胶手套，将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒)，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

材料：水鸭2磅(克左右)，薏仁40克，芡实40克，红枣3粒，姜5片，水1ml，盐

做法：

1.水鸭洗净斩块后飞水，薏仁，芡实和红枣洗净;

2.烧锅油热后放入姜片和鸭肉大火煸炒2分钟左右;

3.将所有材料放入一锅，加入开水，大火烧开后撇去浮沫，然后转文火煲2小时即可。