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茶用于治病的最早传说源自神农氏尝百草,日遇七十二毒,得茶而解。李时珍在《本草纲目》中就谓其“最能降火”。所谓药茶,又称茶剂,就是含有茶叶或不含茶叶的药物经加工而成的制剂,使用时取沸水浸泡取汁,或加水煎汁服用,起到防病治病、养生保健的目的。在炎热的夏季,保健茶受到广大人民群众的欢迎。

莲子心茶

取莲子心2克,甘草1克。放入保温杯中,冲入沸水,待水温适宜,加适量蜂蜜,调匀,代茶频饮。可治夏季心火炽盛所致的烦躁不眠、囗舌糜烂、小便短赤等症。

翠衣茶

取净西瓜翠衣30克(去硬皮及果肉),切碎,鲜茅根15克(干品30克),冰糖适量。沸水冲之,待水温适宜或放凉饮用,有防暑降温、利尿清热之作用。此茶凉甜爽囗、甜而不腻,是青少年喜爱的饮品,中老年人温饮最适宜。

四叶茶

取鲜荷叶、佩兰叶各30克,淡竹叶、青蒿叶各25克,先将荷叶洗净,与后三味同放入砂锅中,加水适量,煎煮10分钟,去渣取汁饮用,分2~3次饮服。有清热祛暑、除烦利尿之功。适用于防暑,治暑热烦渴、小便不利及暑热外感等病症。

薄荷香茶

取薄荷4克,香薷、淡竹叶各3克,车前草5克。将药洗净,放入砂锅中,加水适量,煎煮5分钟,去渣取汁,代茶饮用。有清热消暑之功,适用于暑热、胸闷、烦渴、小便短赤等症,是夏季防暑较为理想的保健药茶。

翠衣凉茶

取鲜西瓜皮20克,炒栀子6克,赤芍6克,黄连、甘草各1克,白糖适量。先将西瓜皮切成小块,与其他药物一起放入砂锅内,加水适量,文火煮20分钟,去渣取汁,放入白糖,搅匀凉饮,每日1次。可清暑利水,治疗中暑发热、烦闷口渴、小便黄少等症。

竹甘清心茶

取淡竹叶15克,甘草6克,薄荷3克(后下),白糖适量。先将竹叶、甘草入于砂锅中,加毫升水,煎煮10分钟后,加入薄荷,煮沸5分钟,过滤取汁,待凉后加入白糖,每日1剂代茶饮用。可清心除烦、消暑祛湿。适用于治疗夏感暑热、口渴心烦、小便短黄等,是夏暑常用的清暑药茶。

乌梅清暑茶

取石斛10克,入砂锅先煎,后下乌梅15克,莲心6克,竹叶卷心、西瓜翠衣各30克,共煎取汁、去渣。调入冰糖适量溶化即可,代茶频饮。能清热祛暑、生津止渴,适用于心热烦躁、消渴欲饮,舌红绛、苔黄燥等症。

山楂银菊茶

取山楂、金银花、菊花各5克。先将山楂拍碎,三味药加水稍煎,取汁代茶饮。可防治高血脂、高血压及肥胖症。

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