春光明媚，百花盛放，明明是自然生机勃勃，万物欣欣向荣的时节，可不知是不是有人跟小编一样，总是觉得全身乏力，昏昏欲睡，打不起精神，典型地“春困”绕身。

为何会这样？

从老底子的中医角度分析，是冬季闭藏阳气没有做到位，所以不妨趁着万物生长的天赐良机，乘势而上，把人体调养给全力补上。

冬季，阳气深伏于体内，所以古人常说，要避寒就温、神志内收、不要过度操劳，保护好阳气以供春生所需。但如今随着生活节奏加快，许多上班族忽略了对冬藏的重要性，不健康的饮食和生活习惯、报复性熬夜等不良日常作息，都直接导致了冬季阳气在人体的储蓄不足。

由此，一连串的连锁反应就开始了，阳气不足延续到春季，余力就不够生发，人体上部头面等处持续缺阳，就会诱发哈欠连天、昏昏沉沉的“春困”现象，加之一旦人体存储的阳气不足，湿邪侵犯就容易缠上身，所谓一虚百侵，春季气温渐升，外界环境水湿增加，湿邪过胜，脾胃就容易被困住，而脾胃运化失调，则会不断加剧人体精神萎靡、疲倦乏力的症状。一上一下两股力量，彻底消磨了人的精气神儿。

如何“拯救”？

医院肝病科主任医师朱肖鸿认为，春季补五脏，养肝为首，因为肝脏有调节气血的本领，能健脾胃，加强脾胃的消化、吸收营养功能，同时肝主疏泄、调畅气机，与情志活动关系最为密切，一旦肝脏养护地好，得以疏泄，气血趋向体表，人体的阳气就能得到生发，人体的新陈代谢便能随之活跃起来，由内而外地破解掉“春困”烦恼，及时弥补阳气冬藏不足的症状。

在中医看来，春季养肝有三大法宝，吃得好，保持愉悦心情，加强身体机能锻炼。

春季养肝，要多吃温补阳气的食物，如葱、姜、蒜、韭菜、芥末等，适当搭配一些应季的时令菜，如马兰头、荠菜、香椿、蒲公英、马齿苋、蕨菜等野菜，可以给肝脏清火解毒，同时给身体补充多种维生素和微量元素，清热润燥。少吃黄瓜、茭白、莲藕等寒性食物；少吃酸味食物，适当吃大枣、山药等食物；忌吃油腻、生冷、黏硬食物，以免伤及肝脾。有眼睛干，眼睛红，眼屎较多，面部痤疮，嘴唇干，喉咙痛，舌尖红，口腔溃疡，口臭口苦等明显“上火”症状的人，要多吃绿豆、金银花、野菊花、莲子心等食物，清热去火的同时，保持机体阴阳平衡。

春季阳气生发，极易情绪躁动，上火动怒，而人体的肝脏是喜欢疏泄、讨厌抑郁的，俗话说，“怒伤肝”，意思是生气发怒会影响肝的疏泄，导致脏腑机能紊乱、气血淤滞不畅或气血上涌、疾病丛生。所以说，春季养生，其中很重要的一环，就是注重精神调理，戒暴怒，虽然工作很忙，但依然要保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅。

除了保持健康心态外，加强身体机能锻炼，适度的运动也有助于人体阳气的涵养。立春后，大地气温回升，大家可以选择逐渐增加户外活动的时间，以便加快血液循环，促进气血运行。但考虑到天气乍暖还寒，仍然忽冷忽热，建议选择节奏和缓一些的运动，如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并不剧烈的球类运动。

春回大地，万物滋长，富饶的浙江大地上，也孕育出了许多鲜美难求的食材，好春莫负，自然也得好好吃几顿应季饭，养养生，为一整年储备能量和元气。

香/椿/拌/豆/腐

做法：豆腐克，嫩香椿50克。豆腐切块，放锅中加清水煮沸沥水，切小丁装盘中；将香椿洗净，稍焯，切成碎末，放入碗内，少许豆瓣酱、麻油，拌匀后浇在豆腐上，吃时用筷子拌匀。

推荐理由：每年春季谷雨前后，都是食用香椿芽的大好季节。香椿芽不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。中医认为，香椿芽性凉、苦、涩，入肺、胃、大肠经，有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效，主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症。现代医学研究也表明香椿芽所含成分有抗菌、抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老、增加食欲、增强机体免疫功能、润滑肌肤等作用，还有“助孕素”的美称，可辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染、疮癣、疥癞等病，同时又是保健美容的良好食品。

银/芽/韭/菜

做法：锅内加油烧热，放入姜丝炝锅。接着放入豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒。再放入韭菜段，撒入盐、味精炒匀。最后烹入醋，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成。

推荐理由：韭菜性辛温，有助阳作用，在“阳气生发”的春季食用有很好的保健作用；而豆芽性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿。两者一起吃，具有滋阴健胃的功效哦。

当/归/枸/杞/粥

做法：当归15克，枸杞10克，白米适量。当归放入带盖的容器内，注入热水、使之膨胀，熟透之后，取出切成薄片。最后，将全部食材放入锅中慢炖，煮至烂熟。

推荐理由：当归性味甘、辛温，归肝、心、脾经，有补血活血的作用。枸杞的性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目，还能增强人们的免疫力。二者与白米共煮为粥，不仅香浓味美，而且营养丰富。

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