秋冬换季时节天气干燥，人体阴阳失衡，内火旺盛，很多人都会出现嘴唇干裂、咽喉肿痛、口腔溃疡等各种上火症状，是不是感觉特别烦躁？很多人上火后，吃了传说中的苦瓜、绿豆汤等降火食物，却效果不明显，这是为什么呢？Why其实，中医将“火”分为“实火”和“虚火”，只有分清体内是什么火，才能对症饮食，尽快摆脱上火症状。实火为阳亢

实火又称为阳亢，就是阳气过于亢盛，具体症状是舌苔黄腻、牙龈肿痛、口干口渴、便秘口臭等。容易上实火的人，气力充实，声音洪亮，精神亢奋，脾气大，爱发火。

虚火为阴虚虚火分为阴虚火旺和气虚火旺两种，一般在劳累过度，营养跟不上的情况下，人体易脏腑失调，虚弱而生内热，内热进而化虚火。体内有虚火的人，常见症状是潮热盗汗、五心烦热、两颧发红，小便量少而黄，疲倦乏力，大便稀软或腹泻便秘交错等。How那么，我们该怎么吃才能去火呢？实火要泻实火的治疗多用泻法，可多吃寒凉食物，如苦瓜、莲子心、绿豆、茄子、冬瓜、丝瓜等，少吃助阳兴热的食物，如韭菜、羊肉、狗肉、龙眼、樱桃、杏等。人们常说的上火喝点凉茶、绿豆汤或者菊花茶，都对实火有一定缓解作用。

清热降实火的最佳食物是苦瓜，无论凉拌还是煲汤，都有很好的“灭火”功效。苦瓜的苦味入心，其含有的苦瓜素具有类似胰岛素的作用，因此，糖尿病患者吃苦瓜也很好。

马蹄兔肉煲去实火推荐食材：马蹄10个，兔肉克做法?马蹄去皮，清洗干净后对半切开；?兔肉洗净切块，用开水焯一下，砂锅中加水，水热后放入兔肉，文火煲1.5小时；?加入切好的马蹄，继续煲半小时，关火前加盐调味即可。虚火要补虚火的治疗跟实火不同，要用补法，把虚弱的阴气补足，达到阴阳平衡的效果，上火症状自然会消退。平时可多吃银耳、百合、桑葚、紫菜、南瓜等滋阴生津的食物，不宜多食辛辣、温热等伤津耗液的食物，以防越吃火越大，越吃病越重。虚火旺的人适宜多吃百合和桑葚。百合味甘微苦、性微寒，能清热润燥。用克鲜百合加冰糖一起煮食，泻心肺虚火的效果特别好。桑葚味甘酸、性寒，有滋阴补血的功效，对于阴虚内热引起的失眠、心悸有很好的作用，吃的时候可以直接生食，或者是用50克水煎服都行。川贝炖雪梨去虚火推荐食材：雪梨1个，川贝母6克做法?雪梨清洗干净，去核后备用；?川贝放入梨中，盖好后再用白线扎好，放入锅中炖煮。梨熟烂后饮汤食用即可。连续服用3-5天时间虚火便可下降。Now秋冬季节凉茶热喝更健康上火后喝点凉茶，是很多人的常见做法。凉茶多由夏枯草、金银花、菊花等中草药组成，性偏寒，更适宜实火患者。

在一些北方地区，人们认为凉茶是凉着喝的，到了秋冬季节就不适合了。其实，凉茶并非凉着喝的茶，更不是只有夏季才可以饮用，秋冬季也可以喝，而且热着喝更好。

在凉茶的发源地广东地区，当地人喝凉茶，就像北京的大碗茶，现煮现喝。一碗热热的凉茶喝下去，出一身汗，浑身舒畅，体内的燥热之气也能得到缓解。换季的时候人们常吃牛羊肉或者麻辣火锅等燥性食物，此时，体内有实火的人可以搭配一罐加热后的凉茶，清热去火效果更佳。提示：文中食疗方请在医生指导下服用。如需购买相关产品，


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