“中药新视角”系列文章并非纯中医理论知识，而是从现代科学和营养学角度对食疗养生及药食同源食材进行解读，以期开阔视野、拓宽思路、启迪智慧，为理解古人的智慧提供新视角、新思路。

听说，人间一直在探寻着长生不老的秘密。

她没有秘籍宝典，真没有。

但她的寿数，确实贯穿古今。

号外号外

20世纪20年代初，植物学家在中国辽宁省辽东半岛的普兰店，首次从当地农田及河床中获得一些寿命在年以上的古代莲子并进行了种子萌发研究。另有学者测定出最古老的莲子寿命长达多年，萌发率高达84%。莲子长寿、千年不死的特性，引起了植物学家的强烈兴趣。

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大概是在千年前吧，太久了，已经久到莲子自己也记不太清了，她有了生命。

后来，寒来暑往，枯荣明灭。她和伙伴们就那么安静地呆在地下，未曾萌发也不曾死亡。这一生，都是种子，活着的种子。

人们在研究她，人们好奇，好奇在高温、高湿等极端条件日复一日的反复磋磨下，莲子为什么仍然能够长时间保持萌发能力。

人们分析了她的结构特点、化学成分、保护和修复机制，这里面也确实有她存活的原因。

但是，除此之外，能支撑起“不死不灭”的，应该是“信仰”吧！

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苍生有难，山河同悲；草木有灵，方能不朽。

是否有人探索过，莲子的信仰是什么？

这颗小小的莲子，可能只是想同她千千万万的兄弟姐妹们一样，尽自己的最大努力，抚平人类的疾病与痛苦。

看，她终于等到了这个机会，她终于进入了人体，她就要实现她调补脾胃的梦想了。

莲子浮生记——胃篇

食道风平浪静，莲子顺流而下，淌进了胃里。

看到“满目疮痍”的胃，她着实震惊了一下。

胃壁红肿，黏膜损伤，想来这副躯体应是长期处在应激条件下，才会对胃部造成这般损伤。

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不过她很快便平静下来，祭出随身携带的“法宝”，对着这伤痕累累的胃，开始“缝缝补补”。

莲子放出体内的有效成分，使血清中皮质酮水平显著下降，进而有效地保护胃黏膜，减少其损伤。在完成最后一步，还在胃壁上罩了一层“防护结界”后，莲子长呼一口气：“呼，可算大功告成了！我要走了，希望你以后能保护好自己。”

离开了胃部，莲子虽然很累了，但是她稍稍休整片刻，便继续启程。

这个世间，总有一些路，踏上去，就要义无反顾走下去的。更何况，关乎信仰。

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莲子浮生记——肠篇

前路仿佛漫长无边，又好似蛰伏着诸多难以估琢的东西。

莲子有些担忧：“不会这里问题更大吧！”

直到她看到肠道内竟已经乱成了一锅粥，有害菌占领了肠道内的大半壁江山，不仅不事生产，反而拉帮结派各司其政，打得不可开交。

一波又一波的食物送了进来，肠道内的菌群只是将其草草拆开，换了个包装，就这么“原模原样”又送了出去，没将营养成分留下一丝一毫，真真儿是暴殄天物！

就这种状态，这副躯体的主人不腹泻才奇怪！

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莲子扶额：“额，这还真是，让人无从下手啊！”

“俗话都说‘病来如山倒，病去如抽丝’，仿佛疾病的出现是突然的，一个恍神的功夫，山就塌了。

事实真是如此吗？有什么东西是突然毁灭的呢？

当我们看到老树枯藤轰然倒地，我们就只看到它拦腰斩断的一瞬间。

想着，它好脆弱，生命好脆弱。

殊不知，正是日复一日的木心蛀蚀才让它这般脆弱。

胃肠健康，何尝不是如此呢？”

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感叹完毕，收起思绪，莲子匆匆起身，开始补救。

虽说肠道状态一团糟，但是，再乱的线团，只要找到线头，就有理顺的可能性。

莲子深知此理，于是，她给自己定了个小计划：促进益生菌增殖、抑制致病菌、调节肠道蠕动、促进肠道吸收。

规划已毕，说干就干！

莲子放出其多糖，促进益生菌增殖，缩短益生菌的生长停滞期，减少胆酸对益生菌造成的伤害，帮助益生菌取得肠道菌群的主导权，然后打击致病菌，重构肠道微生物平衡。

纵使肠道微生物环境已濒临樯倾楫摧，纵使莲子知道自己付出的代价是“粉身碎骨”，但她依旧踏出了这一步，让所有的混乱与疾病，得到终结。

肠道，恢复了它应有的样子。

而莲子，也终将入血。

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莲子浮生记——免疫篇

内忧已除，外患仍在。

抵抗外邪从来都不是儿戏，显然，这副身体的“防御工程”已十分薄弱。

是啊，都说“兵马未动，粮草先行”。可外界的补给被肠道那么轻易地丢了出去，始终送不进来，也难怪作战部队懒懒散散，战力全无。

莲子想：“既然我进来了，便要“摧枯拉朽”，好好整顿一下体内的防御工程。”

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但使龙城飞将在，不教胡马度阴山。

抵御外邪，没有好的将领和骁勇善战的兵士可不成。

她从血液的长河中溯流而上，沿途激活了组织中的T淋巴细胞、B淋巴细胞和自然杀伤细胞，让这些免疫兵将们从昏昏沉沉的状态中走出来，重新变得斗志昂扬。

“还不够”，莲子看了一眼眼前的战士们，心想：“数目还不够多，我需要扩军！”

于是，她想办法改善了机体的免疫学参数，增加了T淋巴细胞数目，部队扩充完毕。

“不，还不够，只数目多了又能怎样？若是能力不行，上了战场也是‘送人头’！”莲子开始合计，要让这些士兵，各个都变成“兵王”。

她开始训练培养士兵，给兵将们更新武器装备，促进免疫细胞产生和分泌白细胞介素，提高免疫细胞转化能力，让其在面对外邪时，能以最快的速度做出反应和击杀。

“好啦，任务完成了，我该走了。希望在我消失的最后一刻，能看到你的康健喜乐。”莲子喃喃。

莲子此生虽尽，却看到了深藏土地时永远看不到的景色：

那是万家灯火，是喧嚣人间。

后记

数处磋磨闯过去，十万里血趟回来，莲子终是耗尽了最后一丝气力，与人彻彻底底的融为一体。至于其功过，自有后世评说。

史料如是说：

《神农本草经》记载，莲子：“主补中、养神、益气力。”

《本草纲目》记载，莲子：“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病。”“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，此其极舆也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。”

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小彩蛋：莲子的食用

莲子粥

莲子(去心)克、粳米克，熬粥食之。可治心志不宁、老年耳聋目暗无神。

莲肉糕

用莲肉(炒)克、粳米(炒)克、茯苓50克，共为细末，加砂糖适量调食。可用于治病后胃弱、不消水谷。

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红枣银耳莲子汤

红枣克，银耳50克，莲子克，红糖适量。将红枣、银耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水，放入前三味，煮熟后，加糖调味。可补血润肤，是长期疲劳过度、消耗精神的滋补食品。

莲子猪肚汤

莲子克，猪肚50克，将猪肚切成细条，两者放到锅里煲汤，可以加调料，其中比较重要的，是放入一调羹的黄酒，煲汤一个小时。然后，可以吃莲子，吃猪肚，喝汤。此汤对于脾胃特别虚弱的人，是非常有好处的。

关于莲子的食用、红白莲子的区别、莲子和莲子心的功效等，罗博士之前也为大家讲过，链接在这里，大家可以自行翻阅哦！

?莲子都有哪些养生的功效？

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[参考文献]

1.齐欢欢，祖明艳，杨平仿等。莲子食用价值研究进展。植物科学学报，。

2.刘美慧，林钟员，杨平仿等。莲子长寿机制的研究进展。植物科学学报，。

3.Aqueousextractsofwalnut(JuglansregiaL.)andNelumbonuciferaseedsreduceplasmacorticosteronelevels,gastriclesions,andc-fosimmunoreactivityinchronicrestraint-stressedmice.FoodScienceandBiotechnology,.

4.Effectofsemennelumbinispolysaccharideontheimmunefunctionofcyclophosphamideinducedimmunosuppressedmice.JournalofClinicalRehabilitativeTissueEngineeringResearch,.

5.MukherjeeD,KhatuaTN,VenkateshP,etal.ImmunomodulatorypotentialofrhizomeandseedextractsofNelumbonuciferaGaertn.JournalofEthnopharmacology,.

6.苗明三，杨亚蕾，方晓艳等。莲子多糖增强环磷酰胺致免疫抑制小鼠机体免疫功能。中国组织工程研究与临床康复，。

7.方嘉沁，韩舜羽，王凤娇等。莲子的营养成分及其在食品工业中的加工研究进展。农产品加工，。

8.蒋露。我国主要莲子品种营养成分研究。食品安全导刊，。

9.曾绍校，陈秉彦，郭泽镔等。莲子生理活性的研究进展。热带作物学报，。

10.张超文，谢梦洲，王亚敏等。药食同源莲子的应用研究进展。农产品加工，。

11.蒋书歌，侯宇豪。莲子的保健功效及风味产品的开发。现代食品，。

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