时间轴已定格在六月下旬

荔枝季也迎来了它的高潮

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荔枝中的上品是桂味

桂味荔枝的上品出自镇隆

荔枝中的上品——桂味荔枝

已经登场啦！

然而受到年初恶劣天气的影响

今年雨水特别多

导致广东全省荔枝全！面！减！产！

这不仅意味着今年荔枝有一点点小贵

更意味着一半以上的人将吃不到荔枝！

但是

这些人里一定不包括你！

因为新鲜桂味荔枝我们已经帮你

提！前！承！包！了！

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荔枝中的上品——桂味荔枝

开始抢购啦！

荔枝之乡——惠阳镇隆

镇隆因其独特的地理环境，盛产优质的荔枝“桂味”、“糯米糍”等，被誉为“荔枝之乡”，宋代文豪苏东坡《惠州一绝》“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”正出自于此。一般来说，较早上市的荔枝味道都比较一般，例如三月红、妃子笑、黑叶、白糖罂，错过了也无妨。真正好吃的荔枝都要等到六月，特别是中下旬，因为这时候桂味和糯米糍开始大批上市。桂味和糯米糍是大众市场中最优质的两个品种，口味上各有千秋。广东人吃荔枝都有讲究，起于桂味，终于糯米糍，足见二者的分量。该荔枝全部来自广东省级农村示范基地，国家绿色A级食品种植基地，基地所有果树均不催熟、不泡防腐剂，6月下旬成熟上市，新鲜采摘，不泡水、不添加化学药剂，权威认证，每一颗荔枝都是自然成熟，绿色纯天然的风味。除特殊地区外，48小时顺丰冷链运输，从枝头到舌尖，给你纯正鲜甜的口感。

（“荔枝之乡”——镇隆果园）

“桂味之巅，唯有镇隆”

1.镇隆山顶村荔枝种植基地被评为广东省省级、惠州市市级示范农村合作社单位。

2.镇隆山顶村牌桂味荔枝被评为广东省名牌产品。

3.镇隆山顶村荔枝被认定为国家A级绿色食品，许可使用绿色食品标签。

4.山顶村已在国家商标局备案注册。

5.由镇隆桂味荔枝原产地种植基地现摘现发，非小树果园，不催熟、不泡防腐剂、不添加任何化学药剂，由权威部门检测认证，每一颗都是绿色天然滋味。

（桂味荔枝挂满枝头）

（当地果农在认真打包荔枝）

桂味荔枝

唯一果肉中带有桂花风味的荔枝

果肉饱满、果核细小

眼下个个都很鲜

白玉般的果肉丢在嘴里，

夏天的燥热、不爽都成了浮云

所以这个夏天

一定要吃到它！

桂味荔枝，因有桂花味而得名，6月中下旬（6月28日）成熟上市。皮薄而脆，不会出现剥壳而导致的汁水横流，它的核很小，肉质紧实、爽脆多汁，含渣量少，甜度高，有淡淡的桂香。

另外，桂味中有个品种是果肩有绿斑，称为“鸭头绿”，是正常的成色，有些人误以为没熟透，其实这种荔枝是桂味中的佳品，只在一些老树才能长出来，能碰到的人不仅运气好，口味也更好哟！

然而，很多人在吃桂味荔枝的时候，还是禁不住要问：为什么我吃的桂味没有桂花香？那是因为，只有剥开后能看到果皮内侧包裹的薄膜为淡黄色的荔枝，才有淡淡桂花香。（所以，正宗的桂味都是有点“黄”的～许我稍稍傲娇一下～～）

当然，还有一种可能性，你吃的根本就不是桂味！

（果皮内侧包裹的淡黄色薄膜散发着淡淡的桂花香）

作为一名吃货

恨不得马上开启舔屏模式

但是作为一名有良心的吃货

还是想很认真的分享一下荔枝的各种吃法攻略

吃荔枝前

这些“闲话”你要认真听一听

荔枝怎么剥才不伤手？

方法：找到荔枝的“一线天”，捏住两端，轻轻挤压“一线天”部位，裂开即可，不脏手的剥出完整的荔枝肉！

吃桂味荔枝有什么好处？

荔枝温补，能顺气补血，安定心神；

荔枝对缓解思虑过度、健忘失眠有帮助；

荔枝富含维生素C和蛋白质，可增强免疫力；

荔枝可以开胃益脾，炎炎夏日帮助促进食欲。

“荔枝控”如何做到一边吃爽、一边不上火？

1.吃点果膜，正常去火

荔枝果肉外面有层白膜，和肉一起吃下去不会上火，这是相生相克的节奏吗？简直棒呆了

妈妈也不能阻止我吃荔枝啦~~

2.“荔枝蘸酱油”，给一个奇葩吃法

十分销魂的吃法。荔枝蘸酱油可以降火，因为酱油可以中和荔枝的火气，还可以消食、去热等。

3.连皮泡盐水，火气谁怕谁

把荔枝连皮一起浸入淡盐水中，随后放入冰箱冰镇约3~4小时后吃，不仅增加荔枝的风味，还能缓解荔枝中的火气。

4.冷藏过夜

“露井寒泉百尺深，摘来经宿井中沉，日精化作月华冷，多食令人补太阴。”古人把新鲜荔枝放于冷泉中，隔夜吃预防上火。我们可以放到冰箱，冰起来更好吃！

5.荔枝皮，降火的一大法宝

吃完后的荔枝皮，不要急着扔掉，洗干净后拿去煮水，也可以降火气、去疲劳。晒干后的荔枝皮对于腹胀、消化不良也有帮助哦。

6.泡一些“荔枝降火茶”，清肝火、降火气

①莲子心茶

做法：取约1-2克莲子心，用沸水冲泡，5-10分钟后就可以饮用。还可用莲子心和生甘草3克，用开水冲泡饮用，泻心火、除烦躁。

②金银花茶

做法：用金银花、菊花、淡竹叶加热水泡15分钟左右，用纱布过滤后还可以搭配适量蜂蜜食用，可清热解毒、防暑降温。

③罗汉果煲青天葵

做法：取1/4个罗汉果、南北杏各15g，青天葵30g，猪肉六两，陈皮一角等煲汤饮用，对荔枝带来的虚火上升、肺热咳嗽等有很好的帮助。

除此之外

在吃荔枝前后还可以喝一些

绿豆水、凉茶、冬瓜汤

也可以降火

知道了这些

吃货们终于可以肆无忌惮地

吃！荔！枝！啦！

嘴巴根本停不下来

广东惠州电视台强力推荐

荔枝中的上品——桂味荔枝

一年只卖25天

6月28日

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