很多人喜欢吃莲子，但是并不喜欢莲子心，因为莲子心苦味，因此很多人在吃莲子的时候都是会去掉莲子心的。其实应该说莲子美味，但是吃多了容易上火便秘，如果吃莲子心的话，就可以改善这一情况了。所以在吃了莲子的时候，还是不要去莲子心得，因为莲子心的功效与作用及食用方法还是不错的哦。

莲子心的功效与作用

1、清心除热，主治因温病所致的高热，烦躁不安，神昏谵语等症，可配伍玄参、麦冬、竹叶卷心等服用。

2、能明显抑制血小板的聚集，减少血栓的形成，并具有抗脂质过氧化及清除自由基的作用。莲子心对心血管系统具有较强的活性，而且擅长清心泻火，除烦消暑，尤其适合心脑血管病患者于夏季食用。

3、止血，主治因血热所致的出血，如鼻衄、吐血及妇女崩漏等症，常配伍生地、茅根、犀角等服用。

4、降血压作用，且降低舒张压的作用明显大于收缩压，可能与其直接扩张血管平滑肌有关。

5、强心安神，莲子心所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

6、莲子心中所含的棉籽糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病，产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。

用莲子心泡茶怎么泡？

原料：莲子心。

做法：

1、用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。

2、按掰开壳，露出莲子。

3、用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心。

4、拔出莲子心。

5、用凉开水清洗掉莲子心上的黏液，阴干。

6、一次取2克泡茶。

在日常生活中，尤其是秋冬季节，我们感觉到有些上火或者是烦躁的时候，吃一些莲子并着莲子心是非常容易帮助我们败火消火的。与此同时，他当中所含的钙质也可以帮助我们的孩子长得更高，更健康。所以，家中有条件的朋友可以一试。

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