团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、医院副院长杨志敏教授

或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

秋季脏腑养生重点（2）心火——影响收敛的火气

立秋后的一段时间内暑气还没有消散，还有“秋老虎”的余威，不过大自然的气机开始逐渐向内收敛。中医认为，人体这个小宇宙的规律与大自然是一样的，此时自然界的阳气变化从“长”的状态转向“收”的状态，人体的阳气也要开始向内回收，但是从“长”的状态转向“收”的状态可谓是度的转变，我们应该养好哪个脏腑，来帮助转变呢？

其次是心，中医认为心属于火，火气升散上炎，如果心火太过，会导致人体正常的收敛能力来不及收敛，火气浮越在上。所以要避免吃辣椒、葱、姜蒜之类的辛辣刺激和过于油腻的食物。可以适当吃一些清润、酸味的食物，中医认为，酸具有收敛的特性，可以把浮越在上的心火收敛，例如：麦冬、五味子等。

今日推荐

清心饮

材料：

莲子心2克，麦冬15克，五味子5克，冰糖适量。

做法：

把莲子心、麦冬及五味子放入茶壶，倒入开水焗泡10分钟即可饮用，怕苦之人可以稍加冰糖调味。

专家点评：莲子心味苦，性寒，归心、肾经，具有清心安神，交通心肾，涩精止血作用。麦冬味甘、微苦，性微寒，具有养阴生津，清心除烦的功效。五味子味酸甘，能敛肺生津。整个茶饮，泡水制作简单，方便饮用，特别适合秋季收敛不及心火亢盛而致的口舌生疮，或者心肾不交所致的心烦失眠。

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