进入秋季的尾声，才刚刚感觉到秋季的气息，转眼就到了霜降节气，霜降节气是秋季的最后一个节气，是秋季与冬季的交替点，此时的气温逐渐降低，地表开始结霜，万物逐渐进入休眠期，早上地表出现白色的霜，晚上水汽非常足，因此早晚温差特别大，身体免疫力差，如果上了年纪，身体很容易生病和着凉。霜降节气到来之后，我们也要遵循节气的变化，注意增添衣物，饮食要多以汤汤水水为主，多喝暖和和的汤汤水水，比如说这款山药茯苓莲子排骨汤，我们家每周都喝它，暖胃又健脾，对身体好处多多。“霜降一碗汤，医生不用帮”，秋冬多喝这汤，补足营养，增强免疫。

食材清单：选购新鲜排骨-克左右（排骨是多功能的食材，食用方法非常多，新鲜排骨肉质红润，可以做成许多美食，秋冬适合用来煲汤，排骨汤喝起来鲜美滋补，对身体有许多好处），茯苓和芡实各30克，挑选优质洪湖莲子35克（莲子是我们当地的特产，莲子心可以入药，莲子肉可以用来煲汤和煮粥，发挥其安神的效用，平常可以多囤一点），新鲜山药一根（大概克左右），大红枣若干个，少许冷水和温水，少许黄酒，老姜少许，其他。

正确做法：

1：提前准备好新鲜排骨和其他食材，提前让商贩将排骨剁成小块，排骨里面有一些血丝，用流水冲洗干净，放入容器里，加上适量面粉，反复抓拌均匀，吸附掉脏东西，洗净控干水分。

2：山药用刨子去掉外皮，清洗掉表面的黏液，斜切成厚一点的片状，一些红枣洗净，去掉红枣的内核。

3：茯苓和芡实，干莲子放在容器里，加上适量温水浸泡20分钟，莲子要取出内心，生姜去皮切成片，香葱切成葱段，备用。

4：汤锅里放入一些排骨，加上足量冷水没过排骨，记得加上姜片和葱段，调入少许黄酒，把排骨焯水去腥，温水冲洗表面的浮沫。

5：准备好电饭煲和砂锅，锅中依次放入焯水的排骨，山药片，红枣，芡实，茯苓和莲子，记得加入1毫升冷水，调到大火炖煮至沸腾，小火慢炖一个小时。

6：让汤色变色，几种食材都炖至软烂，有条件可以加入枸杞子，加上一丢丢食盐和胡椒粉即可，焖煮几分钟，记得不要添加太多佐料。

山药茯苓莲子排骨汤是许多南方人最爱的靓汤，食材都很便宜，主要采用排骨，山药和茯苓，莲子等食材煲至而成，汤色好看，鲜美十足，营养很容易消化和吸收，滋补肝肾，调理失眠的情况，暖胃又健脾，早食早受益。

很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。

中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。

《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。

可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。

都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。

书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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