大家好，我是大家的老朋友喵小厨，是你身边的营养师，致力于不同人群、不同体质，制定各种健康美味的营养餐。今天小喵给大家分享一道排毒餐——莲子绿豆粥。六月，“降暑排毒”就靠它，每餐吃一点，气色好，精神足，一身轻。六月，“降暑排毒”就靠它，每餐来一点，排宿便，气色好，精神足，一身轻随着经济的飞速发展和人民生活水平的日益提高，环境问题和食品安全问题也日益突出，在日常生活中我们会接触到浑浊的空气，污染的水，农药残留，电磁辐射细菌超标的食物，食品中滥用的有毒添加剂等，这些都不可避免的，会让我们体内留下毒素，正如网上的一句戏言，“我们每个人躺在地上就是一张化学元素主题表。”您是否有以下的症状呢？不是伤风感冒就是出现便秘腹泻，偶尔还会头晕头痛，食欲不振，头发干枯，皮肤也变得越来越敏感和粗糙，脸上会出现暗疮粉刺或湿疹，其实这些症状都是身体在向您传达信号，您的身体已经中毒，这些症状出现的次数越多，种类越多，就表示身体中毒越深。夏天是身体排毒的最佳时机，大家一定要行动起来。今天小喵给大家带来了最适合六月的排毒粥——莲子绿豆粥。绿豆中含有较多膳食纤维，能促进排便，绿豆中还富含B族维生素，有清热解毒的作用，炎炎夏日，能够起到很好的降暑作用。莲子中所含的莲子碱具有清热泻火的功能，还可以起到定神安眠的功效；同时，莲子中的S-谷甾醇能调节肠胃功能，加速胃肠蠕动。莲子绿豆粥，六月里，排毒降暑的好帮手，助你排宿便，清毒素，气色好，精神足，一身轻。所需食材：大米50克、干百合5克、莲子和绿豆各10克、冰糖5克操作要点：1、将准备好的干百合泡发，用清水清洗洗净，用手撕成小片。2、将莲子清洗干净，用清水泡发六小时以上，用牙签将莲子心捅出来，去掉。3、大米提前淘洗干净，浸泡半小时；绿豆淘洗干净，浸泡4小时以上。5、准备一口电饭锅，锅内加入适量水烧沸，放入大米、莲子、绿豆大火煮沸，再向锅中加入一碗凉水，用大火继续煮沸，再转用中火熬煮30分钟，待绿豆快开花时，放入百合、冰糖煮稠即可。莲子芯味苦，含有少量秋水仙碱，肠胃不好的人，一定要提前去除；最好等水开时再将材料下锅，能防止糊锅底，绿豆比较难煮，大火烧开后，加入适量凉水，再次烧开，会加速绿豆开花哦！


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