周六食谱夏季产后上火,月嫂就做这些月
姐妹们,上午好呀! 夏季坐月子,除了酷暑难耐,饮食上不注意产妇也容易上火。那么,夏天坐月子上火了可以吃点啥呢?龙老师给姐妹们找了一些适合产妇上火时吃的食谱,一起来看看吧! 番茄西红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,用中医的话来说,西红柿的作用就是平肝“去火”。而且它含有大量的维生素C,还可以提高人体的免疫力,防止口腔溃疡。而且多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的风险将减少40%。 推荐食谱:番茄炒牛肉 材料:牛肉g、番茄2个、葱、姜、料酒、淀粉、盐。 做法: 1、牛肉洗净切片后用酱油,油,水,淀粉拌匀,腌制半小时;西红柿切块,葱,姜切末;锅里放油,烧至八成热,倒入牛肉,炸至七成熟捞出。 2、锅里放油,放入葱,姜略炒出香味,倒入西红柿,加盐并用小火翻炒至西红柿出水;西红柿出水时,加入牛肉略炒,炒匀以后盛盘即可。 雪梨“夏热”的起因是夏天里的空气干燥、湿度低,但是如果产妇身上出现了上火的迹象,那就说明产妇的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦!梨子是众所周知的降火水果,多吃梨对扑灭产妇的“火气”可是很有帮助的哦!梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻天热带来的疲劳,增强心肌活力并平缓血压。 推荐食谱:冰糖红枣炖雪梨 材料:雪梨1斤、枸杞、红枣若干、冰糖80g、水若干。 做法: 1、把雪梨洗净去皮,去核切成块状,红枣洗净沥干水分,用剪刀剪个口子。 2、将雪梨、红枣、枸杞和冰糖丢进电压力锅里,水没过食材,烹调15分钟即可。 黄瓜它含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,具有解暑清热的功效。《本草求真》中曾指出“黄瓜气味甘寒,此能利热利水。”而且黄瓜生熟都能吃,去火必备食物。而且,黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。 推荐食谱:三味黄瓜 材料:黄瓜、彩椒丝、葱末、醋、白糖。 做法: 1、将黄瓜洗净,去头尾,切丝;彩椒去蒂、去籽,洗净,切丝。将黄瓜丝放入盘中,撒上盐,搅拌均匀。 2、锅置火上,放入油烧热,放入彩椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀,倒在黄瓜丝上拌匀即可。 莲子夏季最适宜养心,因为夏日心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血,而中医认为莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用,莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。 推荐食谱:莲子枸杞糖水 材料:莲子,枸杞,糖水 做法: 1、枸杞用开水冲泡,茶汤晾凉 2、将莲子剥出果肉备用——莲子心最能清心去热,保留为佳。 3、将莲子倒入锅中,加适量清水,开煮。煮沸后继续煮3分钟左右即可,晾凉后加入枸杞蜂蜜即可饮用。 医护专家团队 付费在线答疑 长按识别 |
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