天气逐渐炎热，许多爱吃辛辣食物的朋友们就很容易上火。上火了怎么办呢？今天煲汤管家教您几个简单的方法。

1.心火

表现：嘴苦，舌尖有红点，一般脾胃也不好。

灭火方法：莲子心煮粥或莲子心泡樟芝粉喝，严重的要吃中药“栀子金花丸”。

2.肝火表现：嘴有苦味，眼睛有眼屎，视力模糊，飞蚊症，血压上升，两肋涨痛等。灭火方法:可以吃枸杞菊花水，大便干结的，要加草决明20-25g(要炒干不要炒焦，茶碗里捻末)。

.脾火

表现：嘴甜而粘，舌苔很厚，中有黄苔，大便先干后软，人乏力。

灭火方法：用山药煮粥吃，严重的吃中药“人参健脾丸”。

4.肺火表现：脸有疖子，嘴有辣味。

灭火方法：用大枣和沙参煮水喝，严重的吃中药“清肺益火片”。

5.肾阴虚火旺

表现：耳鸣，盗汗，人酸软，头鸣，舌后跟有舌苔，嘴干，大便干，手脚糙热。

灭火方法：吃中药“知柏地黄丸”。

6.胃火表现：口臭，也可引起大便干燥(宿便气味反倒胃，引起口腔异味)。

灭火方法：牛黄清胃丸。

桂圆银耳莲子汤

材料：银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量

做法：

1.将莲子泡发半天后，加入银耳继续泡发1小时；

2.桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质后，倒入少许清水备用；

.银耳泡发开后(舒展开)，冲洗掉其杂质，撕成小片备用；

4.将银耳、莲子和桂圆肉倒入煲内，加适量的清水(水稍多一些没问题)，煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右。

黄瓜猕猴桃汁

材料：黄瓜1根、猕猴桃1个、蜂蜜适量

做法：

1.准备好材料；

2.猕猴桃去皮并切块；

.黄瓜洗净后切块；

4.将猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中，榨成汁后倒出，调入蜂蜜即可饮用。

蜜枣核桃羹

材料：核桃仁2块、红枣6-8个、营养米粉40g

做法：

1.将核桃和红枣洗净，放入锅中蒸熟；

2.将蒸熟的红枣去皮去核，与蒸熟的核桃捻成糊状，可以保留细小的颗粒；

.将营养奶米粉用温开水(70度)调成糊，加入核桃红枣泥中，搅拌均匀即可。

芒果西米露

材料：g芒果、50g西米、适量椰子粉

做法：

1.将芒果从中间切开，两瓣果肉切花刀，取小块备用；

2.用温开水将椰粉冲调开，晾凉后备用；

.锅里倒入适量清水，烧至沸腾；

4.将西米丢进沸水中，用中火煮10分钟；

5.10分钟后关火，盖上盖子焖8分钟，至西米完全透明；

6.将三分之一的芒果肉丢进料理机，打成芒果泥；

7.将冰块丢进料理机，和芒果泥一起搅打；

8.在容器最底层铺好西米，倒入冰块、芒果泥和芒果块，最后倒入放凉的椰浆就OK啦。

冰糖炖梨

食材：雪梨1个、冰糖适量

做法：

1.将雪梨洗净后去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺，挖除中间的梨核；

2.将冰糖放入中间，盖上盖子，将雪梨放入深盘或深碗；

.放入蒸锅中隔水蒸，大概1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了；

4.觉得挖空梨核麻烦，可以将梨洗净后去皮去籽，切成大块放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。

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