枸杞在世界的分布

全世界该属物种约有80种，在全球呈现离散分布，欧亚大陆约有10种，主要布在中亚；非洲南部分布约20种；北美洲南部约20种；南美洲南部分布最多，达30余种，热带地区未发现分布。

枸杞在国内的分布

我国枸杞属主要有8个种和3个变种，在我国分布广泛，其中宁夏枸杞分布最为广泛，在我国西、北方地区（如新疆、青海、甘肃、内蒙古、宁夏、陕西、山西、河北等）广泛分布，中国枸杞主要分布在华中、西南和东南地区；其他几个种或变种种群较少，分布较为稀疏零散。

国内枸杞的种类：宁夏枸杞、黄果枸杞、中国枸杞、北方枸杞、新疆枸杞、红枝枸杞、柱筒枸杞、截萼枸杞、黑果枸杞、云南枸杞、昌吉枸杞，其中黄果枸杞和北方枸杞、红枝枸杞属于变种类枸杞。

枸杞的功效

在古代，人们已经认识到了枸杞的药效价值，《神农本草经》等巨著对宁夏枸杞功效有详细描述和记载，宁夏枸杞具有“滋肝明目、生精、益气”等神奇功效作用。现在医学研究同样发现宁夏枸杞具有滋肝明目、调节免疫系统和抗衰老功能，并且宁夏枸杞是唯一载入中国《年版中国药典》的药用枸杞品种。

枸杞多糖功效

枸杞主要有效成分为枸杞多糖，近年来医学研究表明，枸杞多糖在机体内有以下十大保健功能：降血糖、降血压、降血脂、抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤、免疫调节、健脑、增强造血功能、保护生殖系统。

胡萝卜素功效

类胡萝卜素在人体内发挥抗氧化的作用，预防多种疾病的发生。研究结果表明：枸杞类胡萝卜素中的玉米黄素对保护眼睛视力具有重要功效。

维生素类功效

枸杞富含多种维生素，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。

黄酮类功效

黄酮类化合物为枸杞中分布最广的一类化合物,具有止咳、平喘、祛痰之功效,并能扩张冠状动脉及降低血胆固醇,有增强心脏收缩、减少心脏搏动数及明显的抗氧化等作用。

枸杞的食用价值

枸杞全身都是宝，我国医学巨著《本草纲目》记载：春采叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。

嚼服鲜果

新采摘的枸杞子晶莹红润，汁浓充盈，咀嚼味甘润口，每天可食10克左右。具有滋肝肾之阴，平补肾肝血之效。

嚼服干果

嚼服枸杞可更多地吸收和保留枸杞的营养活性成分，因此被推荐为首选的食用方法。取成熟、干燥、洁净的宁夏枸杞果实，直接入口嚼服，每日15~20g为宜。

泡水服用枸杞

枸杞泡水是一个非常简单的吃法，现实生活中许多上班族经常冲泡枸杞水饮用，常喝枸杞水具有五大功效：养肝明目、有效抗衰老、提高皮肤吸收养分能力、提高机体免疫力、提高睡眠质量。

枸杞食用注意事项

正在感冒发烧、身体有炎症时，或者脾胃虚寒、腹泻症状的患者请少食用或误食。

由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。