荷花出淤泥而不染，一直以来都被视为高洁之物，诗人常常以荷花比喻人，而更多百姓都认为荷花全身都是宝贝，莲藕，荷叶，莲子，莲子心等都可以食用或者当作药材。其中人们更爱吃的莲藕有什么功效呢？我们经常吃到的莲藕凉拌莲藕，口感更加，调上配料，色香味俱全，但是一定要注意提前要把藕放在开水里焯一下，莲藕里边含有很多的微量元素，比如，铁，钙，维生素，植物蛋白等，可以补益气血，增强人体免疫力作用等。对于女性来说，还可以美容养颜，而且可以缓解女性月经不调，等。秋冬季节天气干燥，为了抵御寒冷，人们经常待在家里或者办公室，缺乏锻炼，很容易导致上火，便秘等情况，这时可以用莲藕煮粥喝，可以促动肠胃的蠕动，预防便秘，还可以健脾开胃，我们经常看到的莲藕中白色的黏性蛋白，它可以很有效的保护消化器官，强化胃功能。冬季这个季节，日夜温差较大，很多人免疫力都明显下降，牙龈出血事经常会出现的症状，多吃莲藕可以很有效的改善口腔疾病哦。


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