相信大家生活中都听说过"药食同源"这个词，它的意思是自然界中很多食物和药物之间并没有绝对的分界线，有些物种既可以作为食物又可以作为药物，它们是自然界馈赠给我们人类的贴心小礼物，你怎么能不知道呢?下面我们来盘点一下这些"礼物"，并附上药物功效和食用方法供大家参考。

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生姜属于辛辣、性温的食材，可发汗解表，解鱼腥、蟹腥，在烧鱼去腥时常用到它。利用它性质偏热的特性，如果我们在外面吹了冷风、淋了雨，赶紧喝点生姜汤发发汗，这样就不易感冒了。

但是，生姜属于热性食物，容易上火的人要少吃。还有，盛夏太阳罩住头顶，也要少吃生姜，小心火旺。

几乎所有的中药房都收着绿豆衣——它是非常好的一道解毒方子，碰到农药中毒、铅中毒和酒精中毒，在紧急抢救前，可灌下一碗用绿豆衣熬的汤来中和毒性。

夏天喝绿豆汤很好，绿豆除了可清热，还能补充体力。

葫芦整体性质偏平，微微偏凉，可消热解毒，利水消肿，适合在夏天吃，相比冬瓜，它的性质更温和。

葫芦有解毒作用，如果吃坏了肚子，上吐下泻，除了吃治疗急症的药，配合吃点葫芦能让人体尽快恢复。

莲子可清心醒脾、补脾止泻，养心安神明目、止泻固精。莲子属于偏凉性的食材，和百合放在一起做成莲子百合，在容易上火烦躁的夏天吃非常好，清火又安神。

莲子心的药性比莲肉强，清心、去热、安神的功效比较明显，体质平和、容易上火的人吃莲子要连莲心吃。

山楂可以开胃消食、化滞消积。山楂含有山楂酸、柠檬酸、苹果酸和解脂酶，能促进脂肪类食物的消化，促进胃液分泌。特别推荐给喜欢吃肉的人和胃口不好的小孩子、老年人。

白果是银杏树的果子。可以敛肺定喘、止白带，可用于痰多喘咳、遗尿尿频，并有防治心脏病的有效成分。5岁以下的小孩子不要吃白果。

南瓜子主打功能是驱虫，也能消肿。南瓜子是一味天然的杀虫剂，通过和其他药材的配伍，可以消除蛔虫和血吸虫病等，而且性质甘平不伤正气。

一般人吃南瓜子，就像吃瓜子那样吃，它含糖分少，糖尿病病人可以吃。还有，南瓜子有一个成分被证明对前列腺肥大有好处。

冬瓜可清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。女士应该多吃冬瓜，它有利水功能。早上起来眼睛老肿，是水分代谢不好，吃点冬瓜，加快水分排出。

还是要提醒一句，冬瓜偏寒，脾胃虚寒、肾虚的人不要多吃。

山药性平，能滋补肺、脾、肾，且不燥不腻，可以常吃。生的山药用于久咳虚弱和糖尿病，熟的山药对脾胃、肾亏特别好。

胡桃肉可以补肾固精、温肺定喘、润肠通便、益智健脑。

胡桃肉最好连皮吃，皮可以止咳、润肠。但是阴虚火旺、容易拉肚子的人不能吃胡桃肉，胡桃肉有点上火。痰热咳嗽及便溏者均不宜服。

银耳有“菌中之冠”称号，可以补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺。它能提高肝脏解毒能力，富含维生素D，对生长发育十分有益，富有天然植物性胶质，长期吃皮肤润滑。

扁豆可以健脾、化湿、消暑。适合脾胃虚容易拉稀、胃口不好、孩子消化不良等情况下食用，夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、暑热头痛头昏、恶心烦躁也可以吃。

秋天是百合收获的时节，鲜百合的功效最好。而且秋天比较干燥，新鲜百合里面有黏液物质，可以润燥。

枸杞子性平，对肝肾特别好。它可以用于肝肾虚损、精血不足、腰膝酸软、头昏耳鸣、口干舌红。

枸杞子外号叫做“不老果”，老年人可以多吃。但是拉肚子、胃口不好的人不要吃。

红枣的功效是养血安神、养胃健脾。一般大家认为它可以补血，其实红枣起的是活血的作用。

红枣补虚益气、养血安神、健脾和胃，性质又比较平和，味道不错，女性每天当零食吃，气色会越来越好。

蜂蜜能补中气、润肺止咳、润肠燥、解毒，改善血液成分，促进心脑和血管功能，对肝脏有保护作用，促使肝细胞再生，可治疗失眠和皮肤烫伤，还可以润肠通便。

黑芝麻能补肝肾，益精血，润肠燥，对眼花、腰酸腿软、发枯发落、头发早白比较好，营养不良、习惯性便秘的人也可以吃。脾胃差、大便不成形的人少吃。黑芝麻比白芝麻功效好。

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