暑最热时，大家以各种方式乘凉避暑，“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水”，于星斗满天之夜作“感凉会”，都是盛夏乐趣。而午后盼风雨欲来，迎大雨滂沱，山晚听轻雷断雨，亦别有一种清凉诗意。

大暑一般处在三伏里的中伏阶段。这时在我国大部分地区都处在一年中最热的阶段，而且全国各地温差也不大。刚好与谚语：“冷在三九，热在中伏”相吻合。大暑相对小暑，顾名思义，更加炎热。古书中说“大者，乃炎热之极也。”暑热程度从小到大，大暑之后便是立秋，正好符合了物极必反规律，可见大暑的炎热程度了。

暑热"入心伤气"

暑，其性炎热，易伤津耗气，兼夹湿邪。

易伤气--暑热所伤的气为兼夹湿邪，脾的特点就是喜燥恶湿，暑湿过多，就会造成脾气虚，表现为食欲不振、乏力、虚胖，反复湿疹等。

易入心--暑热"入心"，汗为心之液，出汗多就会耗损心阴、心血。

三伏

解热消暑

大暑中伏

《抱朴子养生书》云：“三伏内用甘草一钱，好明白滑石六钱，为末，和水饮之，名六一散，令人免中暑泄泻。”

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三伏内服十味香薷饮方：

香薷数年陈者，一两、人参、陈皮、白朮炒、白扁豆炒、茯苓、黄蓍、木瓜、厚朴姜汁浸、甘草各五钱

共为饮片，水煎停冷服之。或为细末，水调一二钱服。

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三伏时，用门冬、五味子、人参泡汤代茶，谓之参麦散。消渴生津。

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《抱朴子》曰：“三伏中，用黄蓍、茯苓煎膏，入甘草末二分，以井凉水调服。治谵狂，大消暑热毒气。”又方：木瓜酱，用木瓜十两，去皮细切，以汤淋浸，加姜片一两，甘草二两，紫苏十两，盐一两。每用些少泡汤，沉之井中，候极冷饮之。又方；梅酱吃水方，用黄熟梅十斤，蒸烂去核，将肉秤有几斤，每斤加盐三钱，加紫苏干者一两，干姜丝二钱，甘草三钱，搅匀，日中大晒，待红黑色收起。用时，加白豆仁、檀香些少，饴糖调匀，和水服，最解暑渴。又，桂酱、沉香熟水，俱载《饮食笺》内。

食疗避暑

在此节气中，盛阳覆盖于其上，阴气始生于其下，喜阴的生物开始滋生，而喜阳的生物则开始死去，阴阳交替，人体容易患各种疾病。所以，在此时节合理的养生保健非常重要。中医认为，"正气存内，邪不可干"。暑是一种外邪，只要身体的代谢平衡，就不会中暑。对于暑的治未病措施主要是清热化湿、健脾益气、养心助眠、防暑降温等。

解暑应该多吃时令的瓜果蔬菜，不宜过食生冷寒凉。粥也许是最妥帖的食物。宋朝张耒有诗云“饘粥消长夏”，饘粥就是稀饭，酷暑三伏天喝粥才是正经事，大道至简，清淡饮食同样滋养身心。食疗避暑的主要食物有红小豆、白扁豆、薏仁、莲子、大枣、杏仁、百合、桂圆、姜、菊花、枸杞等。

《黄帝内经》有“药以去之，食以随之”，“谷肉果菜，食养尽之”的论点。

防暑降温方

适用于容易中阳暑的老年人、小孩和亚健康状态人群。此类人群在夏季高温环境下表现出口干、口苦、心烦、大便粘等，这时可以用点有防暑降温效果的食疗方，如荷叶、莲子心、百合、绿豆、生姜、粳米、西瓜翠衣等煮粥，每天喝一碗。

清热化湿方

主要针对湿热互结的人，表现为口干、口苦、口粘、易怒、反复湿疹、小便黄、大便干或黄等。此类人群夏季不能吃油炸食物，如煎鸡蛋等，最好在早晨吃早饭时能用清热化湿的食材熬粥调理，主要是红小豆、绿豆、白扁豆、生薏米、粳米、荷叶、生姜、西瓜翠衣等。

健脾益气方

主要针对容易夏季腹泻的人群，特别是吹空调或吃冷饮之后立即上厕所的人，还表现为四肢不温、食欲不振等。此类人群可以用山药、莲子、大枣、白扁豆、荷叶、生姜、炒薏米等来熬粥，起到升清益气的作用。

养心助眠方

主要用于夏季容易失眠、多梦、汗出、心烦、口干的人群。此类人群可以用枣仁、杏仁、山楂、百合、茶叶、莲子心、桂圆等熬粥，起到养心、敛汗、助眠的作用。

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