既然谈上火，首先，我们需要了解一个概念，所谓“上火”，一般来说，并不是什么火热邪气。“上火”为民间俗语，又称“热气”，可以从中医理论解释，属于中医热证范畴。中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。

既然“上火”主要是自身的阴阳失衡，所以，我们常说的火气重，严格来说，其实和每个脏腑都有关系——身体的五脏六腑，都会有“上火”的时候。发生的脏腑不同，处理的方法自然也不一样。如果本来是心火旺盛，却去降肾火，效果自然就不是那么理想了。

所以，我们在降火之前，需要了解一下，五脏六腑的“火”，各有什么特点，然后才有针对性地去降火，那才收到事半功倍的效果。因为“脏”和“腑”互为表里，所以，五脏六腑的火可以分为“五脏”来区分：

不同脏腑上火的特点

1、肝火

肝为将军之官，肝火旺的时候，最明显的就是口苦、脾气大、性子急。因为阳气比较亢奋，头有点胀痛，“眼睛”作为肝的外窍，也会出现一些涩痛流泪的现象。

清泻肝火的方法，可以选择败火能力强的野菊花，适当喝些野菊花茶，有利于降肝火、控制血压。挑选朵小、色黄、味香的，冲饮野菊花茶一次取3～5克就够了。

2、心火

心是君主之官，内存“君火”，开窍于舌。所以，心火重的人，舌头有点发红，或者起一些泡泡之类的；心又和小肠相表里，因此，心火重时，小便赤黄灼热都是比较常见的。

如果感到有点心火重了，可以多吃苦味食物比如苦菊、莲子心，这样能泻心火。

莲子心是莲子中央的青绿色胚芽、味苦、有清香，有安神强心之功效，泡茶喝即可。而中午小睡还可补充心气，心气充沛则情绪安宁。

3、脾火

脾这个脏腑有点特殊，一般它的“火气重”，都从“胃”表现出来，说成胃火。嘴角嘴唇长点泡泡小疮之类，口干、肚子胀痛不舒服、甚至便秘等等，这些火气重多数和脾胃有关。

如果有胃火的话，就去买点苦瓜，这是夏季市场上很常见的蔬菜。选苦瓜，开水焯后切成片，然后用少量菜油烧开，将苦瓜煸熟，再加上适量的调料即可。这道菜可以清胃火。

4、肺火

肺是我们的呼吸器官，本身有点“娇弱”，所以它相对更喜欢清凉一些的环境。干燥火热，对它都是比较大的影响。如果有咳嗽气喘，吐的痰也带点黄色甚至黄绿色，一般都是肺火大的问题。

清肺火的食物也有很多，可用酸梨洗净切块放入砂锅，加入适量冰糖，熬水喝就可以了。除了喝酸梨水并保证充足睡眠外，在饮食上可以吃些白萝卜、芹菜、菠菜、香蕉、苹果等凉性食物。少吃肥肉、巧克力、甜食等热量高的食品。

5、肾火

肾为先天之本，在中医看来，肾是相火寄存的脏腑，所以它的“火”一般以滋养为主。因为肾和膀胱相表里，膀胱的火气重，也归纳到肾火里面。

肾火一般多为虚火，主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛、傍晚口干、烦热、失眠、盗汗、多梦、遗精，有时甚至尿道灼痛、腰膝酸软或腿痛、脚后跟痛等。如果小便黄赤或者涩痛，甚至出现点浮肿，可能和肾火有关。

需要指出的一点是，中医并不主张“泻”肾火，如果是肾里面的“相火”重，主要从滋阴降火即可，只有膀胱之火才适用清泻之法。

常见的去肾火可用猪腰子、枸杞、山萸肉各15克，共入砂锅煮至猪腰熟烂，吃腰子喝汤。平时也可以用枸杞、地骨皮泡茶饮。

科学去火方法

总之，我们经常说自己“火气重”，需要清一下热降一下火，如果不区分上述这些脏腑，不但降火的效果可能不理想，还有可能适得其反，火没有降到，反而伤到了其它脏腑的阳气。这是需要注意的。

此外，夏天降火比较通用的食疗方法，可以用绿豆小米煲粥，适当加几片刚出水面、没有散开的荷叶，再放点西瓜翠衣也就是西瓜皮，不但能改善口味和食欲，对清泻脏腑的火气，都是有所帮助的。

所以，我们身体的“火气重”，和各个脏腑都是有关系的。夏天降火清热，这一点需要注意，以免损害到身体的阳气。