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接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。——夏季正是荷花盛开的季节。

作为我国十大传统名花之一的荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染”，一直被视为高洁优雅的象征。

药食同用的荷花全身是宝，除了藕与莲子能食用外，《本草纲目》中还记载荷花的莲子、莲子心、荷叶、莲房、莲须、藕节等均可药用。

这些中药都来自同一种植物，但因不同的部位而作用不同，在中药宝库中实属难得。

今天就带大家见识见识，小小荷花的迷人之处。

荷花虽美，但绝不仅有观赏价值！

《本草纲目》记载荷花“镇心益色，驻颜轻身”，可以看出荷花具有美容养颜、减脂瘦身之效。

很多宝妈可能不知道荷花该怎么吃，其实，荷花的花粉和花瓣都可以食用。

花粉：荷花花粉的营养价值非常高，市面上出售的荷花花粉可以直接食用。

可用温水送服，美容养颜、补肾益气的效果绝佳。

花瓣：花瓣最好的吃法，则是晒干研磨成末，煮粥时放上一些，效果最好。

荷花糯米粥——美容养颜

食材：荷花末15g、糯米g

做法：糯米淘洗干净放入锅中，加水煮至快熟时加入荷花末，搅拌均匀即可，适合3岁以上的孩子及成人，想要变美的宝妈们可以学起来哦~

荷叶最大的功效就是莫过于清热祛湿了。说到清热，就不得不提到防暑佳品——荷叶茶。只要一把干荷叶，用开水冲泡一下，一杯简单的荷叶茶就做好了。夏季炎热，孩子很容易中暑。家人们带孩子出门运动，回家后做一杯荷叶茶给孩子喝，可以有效避免孩子中暑。

荷叶茶—清热祛暑

食材：干荷叶10g做法：干荷叶入杯，加开水闷煮8分钟即可，适合1岁以上的孩子及成人。荷叶在祛湿方面，效果也非常不错。荷叶味苦，性平，归肝、脾、胃经，有生发清阳的作用。很多人以为荷叶性凉，虽能祛湿，但容易伤到脾胃，其实不然。脾主升清，胃主降浊，荷叶能让脾胃升降运转起来，该升的升，该降的降，不仅不会伤害脾胃，反而能够达到健脾和胃的效果。而荷叶祛湿的最好吃法莫过于荷叶粥了。夏天容易没有食欲，早餐、晚餐喝一碗荷叶粥，清凉爽口，既能消暑祛湿，又能健脾开胃，一家老小都能喝！

荷叶粥—清热祛湿

食材：鲜荷叶2张，粳米30g做法：荷叶洗净切块，煎汤ml左右，去渣取汁；荷叶汤、粳米入锅，一起熬煮成粥，加白糖调味即可。适合1岁以上的孩子及成人。如果没有鲜荷叶，也可以去药店、超市买干荷叶煮粥，作用一样好哦~中医认为，夏对应心，夏季的心火最为旺盛。因此，夏季养生要注意补心养心。莲子味甘、涩，性平，归心、脾、胃经，是夏季养心的上品。很多宝妈说一到夏天脾气就特别不好，总是容易心烦意乱，到了晚上也经常失眠、心神不宁，这些都是心火旺的表现。而莲子就能很好的清心火，养心神。平时可以直接生吃，也可以取莲子心泡茶喝，效果都非常不错。如果要降心火，就得用带心的莲子，如果要补心气，就可以用不带心的莲子。但莲子心过于寒凉，孩子及脾胃虚弱者最好不要食用。银耳百合链子羹—安神养心食材：银耳20g，莲子g，百合20g，枸杞15g做法：银耳提前浸泡，百合掰成瓣，莲子剔心洗净；锅中放入适量清水，加银耳、莲子大火煮30分钟。放入枸杞、百合，加冰糖调味，继续煮30分钟；改小火煮至银耳粘稠软烂即可。适合1岁以上的孩子及成人，经常失眠、心烦的宝妈们可以试一试哦~很多宝妈不知道莲梗是什么。其实，荷梗就是莲花、莲叶的柄，相当于莲花的茎。莲梗味微苦、涩，性平，归肝、脾、胃经，有消暑解热、宽中理气之效。与荷叶茶的防暑不同，晒干后的荷梗，更偏向于中暑后的调理，可以有效的缓解暑热造成的胸闷、气短、头晕等症状。而新鲜的荷梗，就最适合清炒了，宝妈们可以试着做做，尝尝鲜。清炒莲梗—清热消暑食材：莲梗g做法：莲梗洗净切段，起锅烧油，下莲梗段，加盐，大火爆炒至变色，加白糖翻炒均匀即可。莲藕想必是大家最熟悉的了，口味甘甜，清凉解渴，是很多人的夏季必吃食物。小小莲藕，可生吃、可凉拌、可清炒、可煲汤，可以说是食物界的“万金油”。很多人一到夏天，食欲不振、便秘、口腔溃疡等症状很容易找上门来！其实，夏天便秘，多半是食积便秘和燥热便秘，二者都会产生内热，使体内缺少津液。莲藕水分充足，且可以清火解毒。常吃莲藕，便秘就能得到很好的缓解。除此之外，莲藕还能健脾开胃、防止口舌生疮，是夏天最当季的食物之一。莲藕排骨汤—健脾开胃，补中益气食材：排骨g，莲藕g做法：莲藕去皮切块，排骨入沸水，加料酒焯水；将排骨、葱姜放入高压锅，加水中小火炖15分钟。排气后揭盖，加入莲藕，中小火再炖5分钟，加盐调味即可，适合1岁以上孩子及成人。神奇的大自然造化了莲，下次驻足那一池的碧绿时，你的感叹里会不会多了一些莲在医药食疗方面的神奇功效呢？预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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