中国人招待客人，经常说“烧水泡茶”。传统上，茶总是要用开水来冲泡的。即便是通常说“用较低温度去泡”的优质绿茶，一般也在80°C左右。

热茶烫嘴，小口喝才显得优雅丨《红楼梦》

而近年来兴起的“冷泡茶”，则是用比“标准泡法”低很多的温度去泡，甚至有在冰箱冷藏温度下的“冰泡”。

冷泡的茶能喝吗？好喝吗？怎么喝？戳下方视频，1分钟自制夏季解暑冷泡茶~

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