会喝花茶，你就是一个

生！活！美！学！家！

每一种花草茶都有她独特的药用和营养价值，与食物一样，花茶也有性相的相生相克，如果饮用方法不当，说不定就会变成“毒茶”一杯。

了解花草茶性相，能更安全的为我们选择和搭配花草茶。

花茶归属

温性：茉莉花，玫瑰花，月季花，藏红花，桂花，白兰花，辛夷花，金盏花，迷迭香，百里香，莲花，紫藤花，雪莲花，红茶等。

寒性：金银花，金莲花，菊花，槐花，玉蝴蝶，人参叶，凌霄花，番泻叶，苦丁，绞股蓝，栀子花，石斛，白茅根等。

凉性：菊花，金银花，木棉花，槐花，木槿花，百合花，蔷薇花，山茶花，山丹花，啤酒花，万寿菊，绿茶等。

平性：合欢花，玉米须，芙蓉花，薰衣草，千日红，绿萼梅，桃花，荷叶，甘草，酸枣仁，灵芝，玉竹，石南叶等。

饮茶需对症

了解自身的体质，了解花草茶的性、味功效，是选择花草茶时非常重要的两点。

比如莲子心、菊花、薄荷叶、胖大海、苦丁、玉蝴蝶等都属于较寒凉的花草，当有肺热实证、咽喉疼痛等热性症状时可以泡饮，但当症状改善后就需少喝或停用。

又比如“女性必备”的玫瑰花的确具有行气解郁、和血、止痛、舒缓情绪的功效，但气虚较重的女性还是应慎用、少喝，以防加重气虚症状；

益母草有活血祛淤，清热解毒之功效，对月经不调、经闭、腹痛的女性较为适用，而阴虚血少者就应忌服，因为益母草的活血作用会导致血虚而伤阴；

还有柠檬水，虽能补充维生素C，让皮肤变得更白，但尽量不要空腹喝。喝多了还会损伤胃黏膜，对牙齿也不好。

决明子能明目、降血压、调节血脂及通便，看起来是非常理想的饮品，但脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压的人群就不适用。总而言之，只有科学选择花草茶，才能达到保健、养生的目的。

搭配之道

常喝单方，少复方

不会搭配的朋友，最好尽量选用单方花茶，如果购买复方花茶，尽量选2-3种花茶搭配，越少越好！

热性体质的人，宜选用性寒凉的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，性平的花草则大多数人可选用。

花茶不同的性味很有可能相克，所以在选用过程中，尽量选择单方饮用，不要随便混合喝。

查药食同源表，对症引用

国家发布的《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，将中药饮片分成三类：第一类是既是食品又是药品的物品，第二类是作为保健食品的物品，第三类是保健食品禁用的物品。选用花草茶，在充分了解自己体质的情况下，尽量选择第一类“药食同源”中的花草茶进行饮用。

夏季推荐常喝的花茶

茉莉绿茶

茉莉6g，绿茶5g

焖泡15分钟即可。能养颜、润发。

迷迭香茶

迷迭香3～5克，个人喜爱口味的茶包1个

热水冲开茶包，然后再加入迷迭香。能净化体质，排除毒素。

玫瑰普洱茶

玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量

先将普洱茶放在杯碗中，注入开水;第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，再注入水，焖泡15分钟即可，待凉些加入蜂蜜即可。夏天肝火旺，易发怒，不妨多喝点玫瑰普洱茶，效果不错。

灵芝薄荷茶

灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，冰糖少许

先将谷芽炒香，再将其与灵芝一起放入茶锅里，加水和冰糖煮沸，放入薄荷，煮15分钟即可饮用。此茶制作较为繁复，且需注意煮茶期间不能经常揭盖，因挥发性较强，薄荷要等水沸后才能放入，若是太早放入或经常揭盖，会导致其效用散失。

小编俨然生活贴心小棉袄！