莲子心

莲子心是《中国药典》收录的草药，药用来源为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的成熟种子中间的绿色胚根（莲心）。取出，晒干。莲子心其味清苦，但却具有极好的降压去脂之效。异名薏(《尔雅》)，苦薏(《本草图经》)，莲薏(《纲目》)，莲心(《本草再新》)。为睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽。主产湖南、湖北、江西、福建、江苏、浙江等地。性味苦，寒。清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，平和五脏之气。

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作用

清心安神，交通心肾，涩精止血。用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。主治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛，烦躁失眠等症。

食用禁忌

1、中满痞胀及大便燥结者忌服莲子心。2、凡外感前后，疟、疸、疳、痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化，及新产后皆忌莲子心。《随息居饮食谱》

莲子心食谱

材料：绿豆50克、莲子心巧克、大米克、蜂蜜30克。制法：1、将绿豆、大米去杂，洗净；莲子心洗净，备用。2、锅内加水适量，放入绿豆、大米、莲子心煮粥，熟后调入蜂蜜即成。功效：绿豆性寒，味甘，有清热解毒、降压明目、利尿消肿等功效，可用于治疗高血压、暑热、便秘、夜盲症、小便赤热诸症。莲子心有升清降逆、益肾固精等功效。主治：高血压、冠心病等。

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