众所周知

广州人对糖水有着非同一般的执念

这从开满大街小巷的糖水店就可以得知

在广州生活是离不开糖水的

然而

一碗普通的“糖＋水”可入不了广州人的眼

糖水也必须讲究食疗！

“夏秋去酷暑”

“冬春防寒凉”

糖水也需应节气

没有什么比一碗糖水

更能温润这个秋天了！

而化州糖水种类极多

如此嘴刁的广州人

大概需要一碗细火慢熬的化州糖水才能征服得了！

化州糖水，征服了嘴刁的广州人

化州作为广东省茂名市的一个县市，化州糖水作为广东化州传统的地方名吃。因为，你可能没去过化州，但是相信你一定听过/见过/吃过化州糖水。化州糖水，可以说，还提高了化州的知名度！

化州糖水在广东下可以说是能和便利店媲美的传统又市井的存在了。

俗话说：世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州。言下之意，化州的糖水都可以标榜世界了。事实上，广东遍地开花的化州糖水店和顾客盈门的场面以及众口赞叹的口碑也充分印证了这一点。

化州人煮糖水就像是广州人煲靓汤一样，很是用心对待！

化州作为粤西的一个小城，是盛产甘蔗的地方，有丰富的糖资源，加上它气候燥热，非常需要滋润一下，而配有地道药材或各种副食的的糖水可以清心火，降燥热。

所以，毫不夸张地说，在化州，家家户户几乎都会煲糖水喝~

以至于到今天化州糖水的种类有很多种，有经典传统的糖水像凉粉草，番薯糖水，海带绿豆...也有创新的糖水像芋圆糖水，水果双皮奶...而无论哪种糖水，都深得广东人的喜爱！

▲一碗化州糖水加上一份小炒，就是一顿元气满满的工作餐了~图/微博

而深究化州糖水的出名，还要从懂得经商的化州人讲起。

化州人非常善于做小本生意，开家糖水店无疑是非常好的小本创富项目。鉴于对家乡有着深深的热爱，许多化州人在开糖水店时，还喜欢用化州糖水店作为自己糖水店的名。“化州糖水”四个字对化州人来说更多还是一种情怀！

从而化州糖水就此应运而生了，化州糖水在广东的名声也越来越响！

化州糖水，开满羊城

走在羊城下，常常能在大街小巷上看到化州糖水的招牌。虽然化州糖水的精致度可能远远比不上某些网红甜品，但是一碗细火慢熬的化州糖水足以甜到人心头！想要在羊城下吃到正宗的化州糖水？下面的小店请安排上！

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三丁有豆正宗化州糖水

酒香不怕巷子深，这家开了十多年的糖水老铺尽管开在城中村的偏僻小巷子里，但是“份量大，性价比高”很深得人心，一到晚上，很多吃货都会特意来觅食。

香芋红豆椰汁汤圆

香芋好粉糯，红豆很软烂，还有6颗芝麻馅的汤圆，一碗不过九块钱，性价比真的很高了！

琥珀桃胶椰汁西米

桃胶火候刚刚好，搭配椰汁西米，很清爽。一勺下去都能吃到满满的桃胶，真的是很良心了！

图/大众点评

人均：10元

推荐：柠檬绿豆沙，琥珀桃胶椰汁西米...