材料：枸杞子30克，大枣6枚，干莲子心15克，鸡肉克。调料：盐少许。做法：1．枸杞子、大枣洗净：鸡肉洗净切块；莲子心洗净。2．把上述原料放入锅中，加水，以大火煮滚后，撇去浮沫，改小火烧汤至食材软烂，最后加盐调味即可。功效：补中益气，养心安神。此汤可在睡前1小时喝一碗，对促进睡眠有很好的作用。营养提示：枸杞子有滋阴补肾、养心安神的作用；大枣含有大量的维生素和矿物质，被誉为“天然维生素丸”，具有补中益气、养血安神的功效；莲子心可养心益肾、安神，对失眠多梦有很好的调养作用；鸡肉具有补中益气、益精补髓的食疗功效，且含色胺酸，有利于睡眠。

中国自古就有药食同源的说法，广东人更是酷爱中医药膳，但是大众对科学的中医药膳知识却相当匮乏。中医药膳是医学、药学、营养学、食品学、烹饪学为一体的综合技术。为推广和普及传统饮食养生方法，弘扬博大精深的医食同源、药食同用的养生理念，我院特开设《中医药膳制作》专项技能国家认证培训班，欢迎有意向的学员前来报读：

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南大培训，广东省人力资源和社会保障厅指定的省级劳动力技能晋升培训补贴受理机构

培训项目有:公共营养师/心理咨询师/健康管理师/中医药膳制作/保健按摩师/保健刮痧师/中医针灸(康复理疗师)/育婴师/美容师/婚姻家庭咨询师/催乳师/月嫂等。Tel:

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