高澹人《武彝茶》诗云：“九曲溪山绕翠烟，閗茶天气倍暄妍。擎来各样银瓶小，香夺玫瑰晓露鲜。”注云：“闽俗作小瓶贮茶，方圆异式，茶香似玫瑰花。予案闽茶至今犹以小锡缸装贮。大率市间所出卖者，皆溪茶及外山茶。其小种者不易得也。

侯官郑昌英（杰）《药炉集旧》云：“武夷茶甲天下，其真赝之别，美善之分，香色臭味，判于微眇。非山中老僧与数十年善贾，不能定其为某岩某种也。有客入山，杖履所历，各峰山僧，各以小种相尝。山光水态，悦人心目，神气清爽，颇能定其高下。大抵岩上向阳者，受风日雨露最全，品特佳，而制法精粗亦异。乃同一岩而独一、二树，香色又别于众树，则不可解也。山僧当初春时，悬木牌识其处，则山童不敢采。如乔松独树之类，若风日妍好，僧手自采撷，以微火焙之，俟香气达外，如兰如荷，则急制作。岩不数种，种不筋许，小种之所以贵也。购者得两余，以为异珍。即山僧赠人，亦以二三两为率，外人不得尝。次则花香，即岩上向阳所产，以头春者味特厚，则当事贵客之所求，即大吏作贡，

亦以花香为例。以小种产少，不可继也。又次则岩顶选芽，即至粗叶为大种，气味亦厚，然值皆不廉。降此则洲茶，去岩远而味薄，与水邻则味变，然犹在九曲之前后也。下此则外山茶，近在数十里，远在数百里矣。其伪者则延、建、福、坚、泉各郡，皆有土产。甚至江西隔省，亦伪制，过岭混售，所谓愈降愈下也。

其制作之时，则有头春、二春、三春之候，而头春胜。又有秋露，白嫩可爱，香亦清冽，气味薄。江浙都门，盛行此种，则以利于耳目。茶之真赝、美善既难辨，故商贾射利之徒，所收只洲茶、外江茶，即伪茶亦兼取。以廉价易售，有终身入山，未到一岩头者。又辽浙最重白毫、紫毫、老公眉、莲子心各种。夫岩上太阳所烘，萌芽易长，安得有毫？其有毫者，皆洲茶也。更有“宋树”之名，夫茶树不能百年，安得宋树至今？此皆巧立名目，不足凭也。各岩制法之有名者，则白云岩、天壶峰、金井坑、流香涧诸处。其岩在九曲之左者，如虎啸、城高、更衣各岩，则山向阴，受雨露风日，偏而不全，茶色味亦因以减矣。他如大王峰、天游观、小桃源各处，亦在溪右，皆道人住持，宫观不能洁净，且雇人为之，所以美恶参半也。其制作以紧束为工夫，宽泛则香易散。其辨色，烹时微绿者为上，黄次之，红不堪矣。又茶性淫，不拘食物，并贮即染而真味去，故收藏宜慎。水则清泉为上，天中水次之。《茶经》有一沸、二沸、三沸之烹，过此则老不可用，亦不可不遵也。更尝小种茶，须用小壶、小盏。以壶小则香聚，盏小可入唇，香流于齿牙而入肺腑矣。余友徐君经曾在岩上，日品小种，据其所述，考其大概如此。案澹人诗云“香似玫瑰”，则郑氏所谓花香也，尚非小种可知。