中华饮食博大精深，各种美食，除了其中那美妙无比的味道之外，它们还有其特殊的功用，那就是“食疗”。中国美食的神奇之处，就是不仅能让味蕾得到享受，而且食材种类众多，而这些食材都有自身的特性，对于某些特定的“小毛病”，通过吃下去这些食材，会把很多相应的“小毛病”去掉，这就是食疗。一物降一物，吃这些东西，能把毛病吃回去，这些食疗，你知道吗？

比如说芹菜，要说“一物降一物”，三高是最怕芹菜的，有三高的人经常吃芹菜，效果就很好。再说无花果，无花果的味道非常香甜，很多人都知道无花果有生津止渴的功效，但是它对有痔疮的人来说更是一道最合适的食材，估计很多人不知道，无花果对于消除痔疮是很管用。

小时候老家有两颗大无花果树，当时就听老人们聊天，说到痔疮，说凡是常吃无花果的族人，基本上很少有得痔疮的，所以小时候对无花果就有很深的印象。当然最好是新鲜的无花果，如果没有，吃些干果也是可以的。

另外还有一些食材比较特殊，那就是香料，香料一般是在炖菜或者卤菜时经常用到，用以给食材增香、去异味，但是有些香料对特殊的“小毛病”就有效，比如说辛夷，食疗中，鼻炎最怕的就是辛夷，有非常不错的效果。

另外还有柠檬，柠檬是很多人喜欢吃的水果，但是不知大家注意到没有，经常吃柠檬的人，一般嘴里都没有什么异味，为什么？因为柠檬在食疗中最大的功效，就是祛口臭。所以平时嘴里经常有异味的人，可以多吃点柠檬。

另外还有一些比较特殊的食材，比如说莲子心和酸枣仁，我们有时候做菜的时候特别是炖汤的时候会经常加一点，这些食材本身对于味道的影响并不大，为什么还要加一点呢？这就是食疗的妙处，莲子心去心火旺，酸枣仁治失眠，除了炖菜、煲汤外，泡水饮用也可以，并且非常方便。

当然，有些食材并不仅仅限于内服，有些是可以外用的，比如说花椒。操作起来也其实也很简单，干花椒冷水下锅，煮开，然后用这个煮花椒的水来泡脚。花椒泡水洗脚治脚气，这是真的，我周围的几个有脚气的人用过，都说好用。

马上就要进入24节气中的立夏了，立夏的意思是说从这一天开始，就要正式告别春天迎来夏天，是夏天的开始。在夏季里，很多人会有“肝火旺”的毛病，肝火旺盛除了身体不舒服之外，心情也很容易烦闷。

肝火旺一般来说有以下10种最为典型的表现，如果你占到下面10条里的2条，那就是提示你很有可能肝火过旺了：

1，入睡困难，睡眠浅；

2，睡眠不足6小时；

3，失眠多梦，凌晨容易自然醒；

4，头发油腻、总掉发；

5，后背出油多，爱长粉刺；

6，肚子胀气，爱放屁；

7，口干口苦，舌苔厚腻；

8，疲倦乏力、脾气暴躁；

9，眼干、眼涩、眼痒，有红血丝；

10，容易生闷气，控制不住自己的脾气。

肝火旺，就要先从养肝做起，而食材中著名的“养肝三君子”，那就是菊花、决明子和金银花，我们可以用这三种食材，再配上另外三种食材枸杞、牛蒡根和桂花，调制成小份的茶包，用开水冲泡5分钟后饮用，一个月以后你会发现，很多肝火旺盛的毛病可能会在不经意间消失了。

上面说的这些关于食疗的相关小诀窍，看似简单，但是都是在很多人的实际使用中总结出来的，效果都不错，有时间可以试一下。希望上面介绍的，能够帮助到大家。