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中医食补生活》夏天是个燥热的季节，炎热的天气容易影响到人的情绪，很多人心里总是觉得莫名的烦躁。之所以人心不静，是因为夏天是心所主的季节，中医认为“心与小肠相里表，属火”，心火旺的时候，人就容易心不静。这也是为什么烦躁、失眠、心悸，或是尿路感染也会在夏天高发的原因。俗话说“心静自然凉”，真是一点都没错，清凉的感觉一定来自于平和的情绪，在过去没有空调电扇的年代，人们能安稳度过，一个重要原因是那时候的人没现在这么多欲望和念想，心比现在人的要静，所以无论是治病还是养生，夏天都要以养心为主。这里可能有人会问：“夏季做些什么能养心呢？”《黄帝内经》讲“红色入心”，所以夏季养心护心，可以多吃些红色的食物。除此之外，还可以吃一些药食同源的食材，来静心、稳心、清心。心烦、睡不好觉百合静心安神如果你在夏天里心烦很明显，甚至无缘由地想哭，或是因为感冒发烧后，余热未清而睡不好觉时，可以适当吃些百合缓解。

▲百合

中医认为百合性微寒味甘，归肺、心经，具有养心安神的功效，夏季养生静心可多吃百合。在张仲景《金匮要略》中有个只有百合、地黄2味药的“百合地黄汤”，就是用来治疗心阴虚导致的神志恍惚、沉默寡言等神智异常的，不过在夏天没必要加入地黄，只需用百合，就能起到静心的作用。我们可以在日常做菜、熬粥、煮绿豆汤时加入鲜百合50克或百合干20克，但要注意的是，夏天用百合熬粥，不要用小米，最好是大米或者糯米，因为小米比大米、糯米的性质要温，不适合夏天心火盛的时候来静心。胸闷心悸、心率过快麦冬补心气，稳心率对于麦冬的功效，人们熟悉的多是清肺止咳，事实上麦冬是入心经的，从中医角度讲能补心阴，从西医角度讲，可以降心率。比如，夏天人体代谢高，心率过快，很多人会感到胸闷，甚至是心悸，严重的还会诱发冠心病，中医对此会建议用含有麦冬的“生脉饮”来补心气、养心阴。▲麦冬为此，如果夏天感觉心慌、心悸明显，因为心率过快而不舒服的时候，可以每日用10-20克的麦冬，泡茶喝来缓解。起口疮、尿赤黄竹叶、莲子心，清心祛烦躁夏天清心，不仅要求药物要入心经，还要有些苦寒，像竹叶、莲子心就是此类。这两味药在心火盛时、舌尖口疮、尿黄赤，甚至诱发泌尿系感染的时候是必用的。此外，还有一味药比它们更胜一筹，那就是黄连。如果大热天里，工作压力大到了让你心力交瘁的程度，也不妨吃一次牛黄清心丸，对老年人来说，可以预防心火盛诱发的心脑血管病，对年轻人来说，可以平复烦乱的心绪。如果没到这个程度，可以每天取竹叶10克，莲子心20-30粒，加少量冰糖调味，开水冲泡代茶饮就可以了。

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