中草药取自自然界万物，可以入药的有几百种，除了最常见的枸杞、菊花、蒲公英、茯苓等，莲子也逐渐为人所熟知。

莲子是睡莲属植物莲子的干燥成熟种子，性平，味苦，归脾、肾、心经，莲子营养价值丰富，包括黄酮类、脂肪酸、蛋白质、矿物质、水溶性多糖、维生素、氨基酸等，可以养生、安神、健脾、止泻，如果经常吃它，将对健康有益。

01莲子的功效与作用有哪些？

1.清热降火

相信大家在生活中都听说过，吃莲子可以清热降火，因为莲子富含钙、磷、钾，有降血压、安神补虚的作用，更有助于清热去火，炎热的夏天可以多吃点，也可以帮助身体补充蛋白质、脂肪和糖分，满足身体对营养的需求。

2.强心安神

莲子有安神的功效，能够长期吃莲子，平常宜多吃钙、高蛋白食物、高营养的食物，例如鱼、猪瘦肉、蛋、虾等，你就应该多吃些含有维生素的水果和蔬菜，莲子能安神，但是不能药用。

莲子里的碱有明显的强心剂功效，对钙和心率失常有极强的抗干扰性功效，经常失眠的病人服食莲子之后可以安心入睡。

3.健脾补肾

莲子粥都是生活中常用的养生药膳，以梗米和莲子为原料，具备健脾补肾的功效，适用大便糖稀、肾亏、尿频尿急者，配上莲子，具备健脾胃宁心安神、健脾补肾、释放压力、提高免疫力的功效。

4.滋润身体

莲子是很宝贵的养生食材，营养成分丰富多彩，在其中含有大量蛋白，有滋补养生强身健体的功效，年老体衰或病后、生完孩子的人能适当吃莲子滋补养生身体。

02莲子的“黄金搭档”或找到，医生：平时多喝一些，或能帮助安神养心

1.莲子+绿豆

这两种食物一起食用，可以帮助清热去火，常吃绿豆，能帮助解暑止渴，二者共用有降火排毒的功效，适用夏天容易上火、口腔上火、以及眼睛发红的人。

绿豆与莲子汤共用，具备健脾止泻、清热去火、解暑清热利湿的功效，可以治疗食欲不佳、口干、浮肿、排尿不畅等不适，莲子、绿豆做为中草药材，应在科学中医的辩证带领下应用，不能擅自服食，以防对身体造成危害。

2.金银花+莲子

金银花茶具备清热去火、泻肝、抗病毒的功效，可以减少药品等成分对肝脏的不良影响，减少肾脏压力，金银花茶也是一种常见的健康饮品，有益身体健康，对上呼吸道感染所引起的咽喉疼痛有非常好的疗效，还可以化痰止咳，身患慢性咽喉炎、口腔溃疡、口疮溃疡，能够常饮绿豆、金银花茶清热去火，缓解疼痛。

3.百合+莲子

从某种的角度来讲，百合有利于益气养血，减少身体内火代谢旺盛状态，莲子能润肺止咳阴，吃粥有利于减轻中枢神经系统的不正常病症，针对情绪异常、恼怒过多、睡眠不好的人而言，夜里容易做噩梦。

喝适量莲子百合粥能够有效缓解病况，除此之外，还有助于肝表层的自身恢复力，代谢附着在表层的黑色素细胞废弃物，做到安神效果。

4.红薯+莲子

实际上日常生活中可以用莲子和红薯做粥，两人还很融洽，有利于本身基础代谢，排出体内毒素垃圾，促进排便，莲子和红薯或许是不一样季节不一样食材，有的朋友可能对这样的搭配造成困惑，可是莲子和红薯能治疗顽固性便秘，慢性肝病病人要多吃这几种食材，还会有利于修复。

5.山药+莲子

莲子能够健脾止泻，山药可以说成补气补血居首，平常气多，但身体内咳嗽痰多血厚，舌苔黄厚，也许不适合喝莲子山药大枣粥，不然会妨碍身体健康。

03小知识：吃有芯的莲子好，还是无芯的莲子好？

由于有芯的莲子又苦又涩，因此很多人都喜欢吃无芯的莲子，可是，除掉莲子芯会减少药力吗？

实际上莲子和莲子芯是能够分离两用的，这类担忧完全没必要，莲子芯的重要的作用是净心歇火，但是由于莲子芯的苦涩味，莲子熬制养生药膳和汤药通常不会被大家接纳。

而无芯莲子静心安神的药用价值效果不佳，缓解上火的效果也不佳，但口感和口味变好了，因而，如果你不属于心火旺盛的人，莲子最好选择去芯的，这种人如果非要吃带芯的莲子，对身体是不利的。

脾胃虚寒的人不适合选择带芯的莲子，因为莲子性苦寒，吃莲子会使身体更加虚寒。心火旺盛者也可选择去芯的莲子，然后泡水喝，这样既可以享受莲子的鲜香，又可以去心火，一举两得，因为莲子芯用水浸泡味道更容易会被人接受。