荸荠银耳汤

食材：荸荠、银耳、红枣、枸杞、冰糖

做法：

1、准备原料。

2、银耳放入水中泡发,然后将泡好的银耳撕成小朵。

3、荸荠洗净，削皮。

4、锅中放水，加入银耳，红枣。

5、放入冰糖。

6、放入荸荠，枸杞。

7、大火煮开，小火炖30分钟。

银耳雪梨汤

材料：雪梨2个、银耳1朵、冰糖2块、红枣、枸杞适量

做法：

1、提前一晚，用凉水将银耳泡开。

2、雪梨洗干净、削皮，再切成块。将掰成小块的银耳放入锅内，在放入雪梨、红枣和枸杞。

3、加入清水，开火炖上30分钟。

4、关火后不要马上揭开锅盖，再多焖上10分钟左右，这样煮出来的银耳雪梨汤会十分的甜糯浓稠。

功效：

雪梨具有清肺解热，化痰止咳的功效。在秋燥的时候喝上一碗，比燕窝还养人~

冰糖银耳梨汤

主料：2个梨、g水发银耳

配料：80g冰糖、6个红枣、20g枸杞

做法：

1、将银耳泡发，红枣、枸杞和梨洗净切小块；

2、银耳撕成小块，和梨块、枣同放入锅里，加冰糖和清水，大火煮开转成小火炖至银耳和梨软烂；

3、出锅前十分钟再放入枸杞即可。

红枣银耳汤

材料：银耳两大朵，莲子一小把，红枣10颗，冰糖适量

准备：

1、将银耳泡发，淘洗干净后撕成小朵；

2、将莲子洗净，并浸泡于凉水中约1小时，以便容易煮烂。

做法：

1、把银耳、莲子一起放入凉水中，多加些水熬煮；

2、沸腾后将火关小，不时揭开锅盖搅拌一下防治粘锅；

3、半小时左右的时候开锅查看汤的粘稠度，如果已经有粘稠感就将红枣扔进锅中；

4、把枣煮胀，煮烂后放入冰糖直至完全融化，红枣银耳汤就熬制完成了。