注：这是农历七月，江西广昌，百里莲花争相开放的盛景。

春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，一年四季养脾胃。莲子性、平、味甘，涩，具有健脾、益肾、固精、养心安神之功效。莲子莲子心都是药食同源，用来养脾胃的优质食材。

白莲，喜光喜温，江西广昌，得天独厚的地理位置，良好的生态环境，丰富优质无污染的自然水源，适合的光照和温度，为白莲的优良基因，奠定了坚实的基础。

江西广昌的莲子，随便煮煮，就粉糯香甜，口感一流，口水满地。

收到莲子，一打开包装，就闻到扑鼻而来的莲香，有几粒不小心掉在桌面上，劈里啪啦，声音清脆，只有足够干燥的莲子，才能发出这么清脆的声音。

忍不住拿起一颗，直接干吃。硬硬的，脆脆的，一边嚼，一边用舌尖的味蕾，仔细感受那淡淡的莲香，那丝丝的甜味。真是越嚼越香，忍不住一口气吃掉好几颗。嚼完几颗莲子，口齿都会留有淡淡的的清香。

现代营养学研究发现，莲子中富含的矿物质如钙、磷、钾等，能够促进儿童牙齿骨骼的生长。莲子中富含的镁元素，还具有促进睡眠、养心安神、平衡血压的食疗功效。

这里的莲子，古法制作，纯手工取芯，零添加，无漂白、无硫磺熏蒸，好吃又安全。

一颗优质莲子的标准，主要有两点：

1.干吃，入口硬而脆，能嚼出莲子的脆香味、甘甜味。被添加过的莲子根本不能干吃，入口会有股消毒水的涩味

江西广昌的莲田，种植灌溉用水都是PH值高达7.41弱碱性泉水，水资源非常优质。

莲田的土壤，无任何重金属超标，有机质含量高达4.5%。

广昌白莲的传统加工技术，自隋唐起源，经过后人的传承和发展，逐步形成了具有广昌地方特色的传统民间技艺。

特别是烘烤这道工序，具体的火候控制非常关键，需要有经验的莲农言传身教，师脉相承。

干燥度不够的莲子，在售卖过程中特别容易发生霉变。不想提高干燥度的商家为了避免莲子霉变，通常会用防潮剂去熏莲子，但是这样的莲子，不仅口感变差，营养成分也会有所流失。

为了保证莲子纯天然口感和营养，我们不添加，不熏蒸。为了避免莲子发生霉变，我们不断尝试，调整技术细节，把水分脱到极致干燥。

莲花姐姐是一个主营“莲”产品的农产品品牌，立足于中国白莲之乡—江西广昌。

品牌创始人饶春红，自小成长在白莲之乡—江西广昌。

广昌白莲种植始于唐朝仪凤年间，距今巳有多年历史，为历代“贡品”。

是国家地理标志保护产品。

年，广昌白莲被批准为原产地保护产品；

年，颁布实施了《广昌白莲》国家标准；

年，创建了全国唯一一家绿色食品原料(广昌白莲)标准化生产基地；

年，广昌白莲生产技艺与习俗，被列入江西省第二批省直非物质文化遗产名录；

年，广昌挑战吉尼期世界纪录，被评为“世界上最大的莲池”

年，江西广昌传统莲子的莲作文化，被列入第四批中国重要农业文化遗产名单。

莲花姐姐创始人饶春红大学毕业后，在广州是一名国家公共营养师、健康管理师。

基于自小对莲的热爱，以及丰富的营养认知，她认为“莲”产品是一个未完全开发的大产业，但目前整个市场比较混乱，消费者也不清楚什么是好莲子，怎样搭配着吃，才能将莲的营养价值最大化。

身为营养师的她深知，食物的营养，首先取决于食材的安全种植。于是在年，她返回到家乡，把分散的农户召集在一起，成立白莲种植专业合作社。

莲花姐姐品牌出品的莲子，一直都是在国家标准的SC工厂分装，包装。从原料入库到出品，全部经由人工精挑细选，全程严格品控，以保证每一颗莲子的品质。

用心做好莲，把家乡千年传承、零添加的莲子推向世界；

用心做好莲，让生活在城市里的我们，吃上安全营养的好“莲”；