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　　吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，而且红薯居于日本癌症研究中心公布的抗癌食物首位！

　　小贴士：吃红薯有讲究

　　一是要注意一定要蒸熟煮透，否则难以消化。二是要注意，食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等，所以食用不宜过量。

第一饮品：茶

　　除了白开水，最值得推荐的饮料莫过于茶。《神农本草经》中说：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼，就是茶的别字。茶具有清头目、除心烦、化痰、消食、利尿、解毒等六大功能。研究发现，每日一杯茶，对人的心脏健康有好处，还有消除疲劳、扩张血管、抗菌、抗癌等作用。

　　小贴士：茶叶还是陈点好

　　新茶中含量较高的多酚类、醛类、醇类物质，由于时间短还未被完全氧化，对胃肠有一定的不良刺激作用，有胃肠疾患的人饮后往往会加重症状。

第一补益果：栗子

　　栗子有很丰富的营养价值。中医认为，栗子有健脾补肝、强身壮骨的功效，对肾虚效果也很不错，特别是老人肾虚、大便溏泻更为适宜。

　　小贴士：吃栗子一天别超10个

　　板栗虽好，但不能多食，其生食难消化，熟食又易滞气，而且其中蛋白质、淀粉含量较高，大量食用饱腹感强，容易引起腹胀甚至消化不良，影响正餐以及蔬菜水果等其他食物的摄入。而且，吃得太多也会摄入过多热量，不利于体重控制。

第一降压菜：芹菜

　　芹菜中含有一种叫芹菜素的物质，具有降血压和舒张血管的作用，而且还有预防动脉粥样硬化的作用。另外，跟降压有关的还有芹菜中的丁基苯酞类物质，具有舒张血管平滑肌的作用。芹菜降压确实有一定的科学依据。

　　小贴士：炒芹菜少放盐

　　经常炒芹菜的人可能有这种感受，按照平时的放盐量，炒出来的芹菜每次都会咸。这是为什么呢？因为芹菜属于“高钠蔬菜”，天生就“咸”！克芹菜杆中的钠含量约为毫克，相当于0.4克食盐。

第一润肺菜：萝卜

　　清代著名的书画家郑板桥历经三代皇帝，享年73岁，算是那个时期的高寿之人。他不仅对保健颇有研究，还写过不少养生联，其中流传甚广的一副为：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶”，寥寥数语生动概括了他的养生经验，其中就提到了萝卜。萝卜生吃可以润肺化痰止喘、清内热、助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。

　　小贴士：四种萝卜营养不同

　　胡萝卜含大量胡萝卜素，可以养眼、补心、活血、养血；

　　白萝卜补气、顺气；

　　青萝卜清热舒肝、健脾防痰；

　　水萝卜的利尿、消食功能特别好。

第一养胃粥：小米粥

　　现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米粥能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

　　小贴士：小米粥有多种搭配

　　小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。

第一净血菜：洋葱

　　洋葱富含槲皮素，其属于黄酮类植物化学物，有扩张血管、促进血液循环的作用，对降低毛细血管脆性、预防动脉硬化等有利。另外，洋葱中的洋葱精油，可抑制膳食中胆固醇吸收，降低血液黏稠度，改善动脉粥样硬化。

　　小贴士：切洋葱多冲水

　　切洋葱容易让人泪流满面，可先把刀用水冲一下，切几下再冲一下，洋葱的辣味物质易溶于水，这样能减轻对眼睛的刺激。

第一清肠法：揉肚子

　　胃肠是我们人体最大的消化器官，是生命加油站，同时也是人体排污站，大部分人体废物及毒素是通过肠道排出的。这枢纽部位出现问题，可不好受。消化不良、便秘等一些疾病就跟着来了。每天揉揉肚子，是防治胃肠病最简单、最有效的选择。特别是“老胃病”，揉揉肚子还能提高胃动力和免疫功能。

　　小贴士：晚上揉肚子更好

　　揉肚子一般晚上进行比较好，基本不进食了，减少胃肠压力。两手相叠或者单手放在肚脐上，按顺时针方向揉摩30～50次。按摩时力量要适中，由轻到重，微微感觉到腹部发热为宜。

第一好运动：走路

　　早在年，世界卫生组织就提出关于21世纪的健康箴言：“最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的运动是步行”。大步走路时，人体60%~70%的肌肉参与活动，对增强下肢肌肉和韧带的力量、保持关节灵活性、促进四肢及内脏器官的血液循环、改善身体有氧能力、调节精神心理状态等均有良好的作用。中医也将行走称为“百炼之祖”。足部有多个穴位，对应着全身各个脏器，走路可以刺激到这些穴位、保养脏器。

　　小贴士：每秒钟走两步

　　健走时要挺胸、抬头、双眼平视、收小腹、提臀、肩膀松垂；对于大多数人来说，以每分钟~步的速度为宜，大概每秒走两步。

第一好医生：自己

　　如今越来越多人意识到，保持健康，医学不过是最后防线，健康更多掌握在自己手中。世卫组织研究发现，影响健康因素中，生物学因素占15%、环境影响占17%、行为和生活方式占60%、医疗服务仅占8%。我们如果能把握好这60%，一辈子的健康也就容易实现了！

　　所以，我们要远离吸烟、酗酒、熬夜、久坐不动、营养失衡、药物依赖等不良生活习惯，它们可都是身体健康的隐形“杀手”。

今天和各位分享一对金婚名医的养生秘诀，两人从年轻时候身患重病，到现在精神矍铄，全靠多年悉心的调养。

这对夫妻就是国家级老中医、医院中西医结合心内科首席专家史载祥和该院老年医学科主任医师黄柳华。

史载祥：年轻时候身体并不好，有过三次胃出血的经历，最严重的一次还差点要切胃！

黄柳华：从小体弱多病，经常发烧经常腹泻，还得过肺结核，后来又得了浮肿病。

这对名医夫妻靠着多年对医学的潜心钻研，定制了一碗八宝羹当早餐，日复一日、年复一年的坚持下，身体不知不觉竟然硬朗健康起来。年近80岁，耳不聋眼不花，头发依然茂盛，气色红润身体棒极了。

金婚名医的这碗八宝羹不仅适合中老年朋友，也适合年轻人，当早餐吃再合适不过，接下来，就告诉大家八宝羹怎么做。

黄柳华一直在老年医学科工作，对于老年人的身体该如何调养特别有研究，八宝羹他们坚持吃了20多年，几乎每天早上都会吃。

八宝羹营养丰富，具有补肝肾，益气血，健胃生津，美容减肥的功效，对于便秘的老年人特别有好处，关键吃起来又香又甜，怎么吃都不觉得腻。

1、先将2~3勺藕粉用温水化开，迅速用刚烧开的热水冲调，搅拌成透明粘稠状，大约三分之二碗。

2、然后将核桃粉（一勺）、黑芝麻粉（两勺）、葡萄干（两勺）、小麦胚芽粉（两勺）、奶粉（一勺）、麦片（三勺）放入搅拌，待温度稍凉后加入蜂蜜。

藕粉最好选颗粒相对粗，片状的。具体用量可以根据自己的情况来调整。

想要美容多加葡萄干，如果便秘可以多加小麦胚芽、麦片、核桃、黑芝麻粉，甜度也根据个人口味来调整，糖尿病人尽量少加一些蜂蜜。

1、藕粉：健脾开胃、通便止泻，益血生肌、止血散瘀，还能改善睡眠。

2、麦片：降胆固醇、降糖、减肥，能解决中老年人便秘的苦恼。

3、小麦胚芽：是小麦中营养最高部分，具有食品与保健的双重作用，含丰富膳食纤维，具有通便作用。

4、黑芝麻：补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉。

5、核桃仁：健脑、益智、延缓衰老，有一定的润肠通便作用。

6、葡萄干：补肝肾、益气血、生津液。

7、奶粉：含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及所有维生素和钙、铁、磷、锌、铜等微量元素，可促进人体的正常生长发育，参与体内各种代谢，提高免疫力和延缓衰老。

8、蜂蜜：内含葡萄糖、果糖，有清热润燥、通便解毒、美容养颜的作用。

脾胃是后天之本，肾是先天之本，而这碗八宝羹专治脾肾两虚，脾一好，身体跟着好，肾一好，自然老不了，所以金婚夫妻才能如此健康。

为什么一碗八宝羹能将身体调理到一个非常好的状态呢，因为早餐可不单单影响的是一天，而是一辈子。

为什么早餐如此重要呢？因为经过一夜的代谢，头一天晚餐摄入的食物已经在睡眠中完全被消化吸收。如果一天的早餐被敷衍了，问题不大，但早餐如果总得不到重视，就会对我们的健康产生影响。

有人说：“早餐吃得不好，午餐或晚餐多吃点照样能把营养补上”，这是个误区。早餐吃不好，不但会疲劳无力，更会由于午餐晚餐摄入过量造成脂肪堆积。

调查发现，约有90%以上的胆结石患者是不吃早餐或少吃早餐的人。经过一夜的睡眠，人体失水较多，消化道工作减少，胆汁浓缩，如果不吃早餐，存放了一夜的胆汁无法定时排出，就容易发生胆结石。

长期不吃早餐，会导致植物神经功能紊乱、内分泌失调，进而引起慢性脏器功能失调，增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病风险，让胃病、胆结石等疾病缠身。

虽然人体具有很强的代偿能力，或者说有很好的储备功能，但这种代偿能力毕竟是有限的，长期不吃早餐或者胡乱应付会消耗掉这些“潜能”，这对年轻人的身体是一种严重的慢性侵蚀。

德国埃朗根大学研究表明，不注重吃早餐的人寿命甚至平均缩短2.5岁。

每天中午，黄老都会沏上一杯茶，一喝能喝一下午，可以说，黄老面色红润和这杯茶饮分不开，爱美的女性都可以喝哦。

这杯茶饮黄老给它取了一个好听的名字，叫“玫瑰饮”，是以玫瑰花为基础根据自己的体质进行了加减。

因为黄老年轻的时候得过肺结核，属于脾肺气阴两虚，脾肺气阴两虚的症状有：消化功能不好，食欲不好，大便溏，口干舌燥，咽喉不舒服，所以她给自己弄的“玫瑰饮”里面包括：玫瑰花、西洋参、石斛和黄芪。

干玫瑰花2~3克，西洋参2~3克，石斛2~3克，生黄芪3~5克，热水冲泡，代茶饮。

黄老非常喜欢用玫瑰花来调理身体，对于不同的健康问题，可以用不同的搭配来解决。

玫瑰花+麦冬、菊花：应对秋燥或阴虚体质

玫瑰花+合欢花、莲子心：有疏肝安神的功效

玫瑰花+桂圆肉、山楂：有疏肝健脾消食的功效

玫瑰花+荷叶、绞股蓝：可以调理高脂血症

金婚名医夫妻的这份早餐，两人一吃就是20多年，不仅逆转了健康，到现在年近80岁，耳不聋眼不花，说话中气十足，身体棒极了。

大家不妨试试，先吃上一个月，妙处自然就体会出来啦~

来源：健康时报

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