“出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”

是荷花更是莲蓬，是莲蓬也是莲子。

不知道从什么时候开始，醴陵四乡都有了大大小小的荷塘，赏花、采莲蓬、采藕，不同的时段，荷塘里会出现不同的宝贝。

眼下正是吃莲蓬的季节，醴陵的街头巷尾少不了挑着担子卖莲蓬的身影。

早上的太阳斜斜的照到楼房上，把地面上的阴凉和燥热划分的泾渭分明，挑着担子的老人搭上班车，把乡下的美味带到城里。

捆成一把把的莲蓬，绿油油的，里面镶着圆滚滚的莲子，买上一两把回去，莲子可以剥下来当零食吃，也可以炖汤煮粥，莲子心可以摘下来泡茶，清热去火。

好吃的莲子

喜欢吃莲子的人，都是耐得烦的人。

莲蓬买回去，先要掰开那并不算柔软的莲蓬，剥出来的莲子还裹着一层硬邦邦的绿色外壳，剥开外壳之后，里面还有一层薄薄的白膜，将膜撕下来，里面才是白白嫩嫩的莲子肉。受不了莲子心的苦味的人，还得把莲子心摘出来。

苦苦的莲心！

喜欢吃莲子的人都觉得莲子是甜的，不爱吃的人只觉得它寡淡无味，但是莲子清热去火，吃莲子对身体好，是大家都知道的，于是不管爱吃不爱吃的，都会有心把它做成一道美味。

香甜的银耳莲子粥，鲜美的莲子排骨汤、莲子猪肚汤、莲子鸡汤等，还有加了莲子的糯米饭，都是醴陵人饭桌上的美味佳肴，有些地方还会把莲子做成菜，这个在醴陵倒是不常见，但或许也可以尝试一下。

醴陵的夏天太阳毒辣，天气燥热，吃些莲子养心安神，喝点莲心茶清热下火。如此美味又健康的莲蓬，这个夏天，你吃过了吗？

一起聊聊生活中的小事

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文案：小火车

图片：小火车

编辑：小火车