北京中科医院亲身经历 https://m.39.net/baidianfeng/a_5057515.html

随着人们生活水平的提高,都开始重视身体健康,重视食疗养生,食疗养生属于中医的范畴,其最大的优点是,简单、适口、安全、便宜,和喝药比起来,很多人觉得食疗对身体的伤害更小,因为“药食同源”,吃对了东西,一样可以强身健体。更确切地说,食疗是人类治病最好的药品。但是,普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解,当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题,让读者少打针、少吃药、医院跑,我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方,编写了这本《百病食疗大全》:

莲子和它天生一对,再贵也值得吃!慢火熬煮一碗粥,特养人、特有滋味,口感丰富再来一碗

老话说“夏赏荷、秋食莲”,此时正值秋莲上市的好时机,莲藕脆嫩爽口营养丰富,而莲子更是不可多得的应季好食材,尤其是一些南方地区菜市中,售卖鲜莲已是正常事了。

莲子也是药食两用的食材,可分为去芯和非去芯的,莲子心也是一味药物。这去芯的价格好似比非去芯的要贵了不少,毕竟你要知道莲子去芯可是个“耐心活”,但是价格再贵也是值得吃的,谁让它还是秋季滋补佳品呢!

秋季食莲有润燥养肺,养心安神助眠,补脾止泻,益肾补肾的好处。不喜欢苦味的尽量挑选去芯莲子来吃,而且莲子心属于大寒之物,不对症吃了不益于健康。可以用来煮甜汤,煲排骨汤,还可以入菜,前段时间分享的来莲子炒牛肉粒就是如此,还可以做点心,如中秋月饼中的莲蓉馅就是用莲子打成泥后制作得来,件件都是美味。

今天再来为大家分享一道粥的吃法,搭配的是绝配“燕麦”,为了增添一些食用乐趣和滋味,我还添加了“阿达子”这个传统小吃,还带有淡淡的桂花香气和奶香,口感和滋味丰富必须再来一碗。

——桂香莲子牛奶燕麦粥——

食材准备:去芯莲子一把,生燕麦片半碗,纯牛奶毫升,干桂花一小把,木薯淀粉00克,清水,冰糖

第一步:按照顺序我们先来准备“阿达子”,大约00克的木薯淀粉倒入盆中,烧开水一点一点地浇进去,用筷子搅拌均匀成大片状,再加入一把干桂花搅拌均匀,下手揉成一个面团。

第二步:把面团搓成手指粗细的长条,再切成一个一个的颗粒状。下入开水锅中煮至完全飘起来,捞出来后泡入凉开水中待用。

第三步:此时煮桂花阿达子的汤水不要倒掉,转入煮粥的锅里,加入淘洗干净的生燕麦片、泡发好的莲子和适量的冰糖,水不够的可以再添水,大火烧开后转为中小火煮熟、煮至浓稠状既可以关火。

第四步:往粥里倒入毫升左右的纯牛奶,再将桂花阿达子也捞出来加进去,充分地搅拌均匀就可以盛出开吃了。有淡淡的桂花香和纯纯的奶香,入口爽滑,莲子越嚼越香,阿达子是越嚼越有劲,很是Q弹爽口,感兴趣的不妨试一试!

再简单的菜肴也有烹饪小技巧:我这里用的是生燕麦片,表皮保存的比较完好,膳食纤维和维生素B更全,营养更佳,嫌费事的可以用速食燕麦片来制作。

在制作阿达子时,木薯淀粉必须用开水来烫,注意开水不要加的太多,保证有一定的干粉在其中,这样揉出的面团才不粘手,更容易成型。

《百病食疗大全》:书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配,制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法,而且品种齐全,包括羹汤、家常菜、果汁、主食等,力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食,乐享食材和药材的天然补益作用。此外,本书内容全面、针对性强,分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室,多种疾病的食疗方

这本书中详细的记载了,适合春夏秋冬四个季节的各种偏方,哪个季节适合什么样的偏方,这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒,如果可以通过食疗的方法来治病的话,我们千万不要选择去入药,食疗不仅可以让我们药到病除,还可以让我们一享口福,非常受普通人老百姓的欢迎,渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物,有病才吃药没病不能吃,而食疗的好处就是,有病的时候吃可以去病,没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候,第一时间想到的就是食疗,如果搭配药物一起服用,会让其药效发挥最大的功效,从而达到药到病除的疗效。

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的,对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析,让读者明白治,放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效,最适合普通家庭采用,让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病,健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元,两包烟钱,可以说非常便宜了,把它带回家,让你吃出健康,有病治病,无病养生

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