大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。经过一个炎热的夏天，因为出汗多带走了体内的很多营养，人就会容易变得比较虚弱，免疫力就会比较差，很容易在换季的时候受到病毒的侵袭而生病。而进入秋天之后，炎热的天气逐渐消退，气候比较凉爽，食欲也好起来了，正是滋补营养调养身体的关键时期。俗话说，“秋天不进补，冬天要受苦”，如果我们在秋天就能把及时把夏天亏掉的营养补回来，让身体的免疫力好起来，冬天就能有一个强体魄来抗住冬天的寒冷，特别是一些冬天容易手脚冰凉的女性朋友，更营养在秋天就把身体调养好，才能安稳度过一个健康的冬天。今天推荐八款适合秋天喝的营养汤，滋养气血增强免疫，越喝越健康。

准备食材：鸽子，党参，黄芪，玉竹，红枣，无花果，姜片，枸杞子。

做法步骤：

1、鸽子处理干净，洗净后剁成大块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸽子捞起来清洗干净。

2、将鸽子、党参、黄芪、玉竹、红枣、无花果和姜片放进去，加入适量的清水，盖上盖子，隔水炖煮一个半小时。

3、鸽子汤炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

准备食材：板栗，乌鸡，姜片，红枣，枸杞子。

做法步骤：

1、乌鸡清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将乌鸡捞起来清洗干净沥干水分。

2、将乌鸡、板栗仁、姜片和红枣放入炖盅，加入足量的清水，先开大火煮开，再转小火炖煮两个小时。

3、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，放入提前洗净的枸杞子，搅拌均匀即可出锅开吃。

准备食材：排骨，板栗，山药，红枣，茯苓，芡实，莲子，姜片，葱结。

做法步骤：

1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。

2、将排骨、板栗仁、茯苓、芡实、莲子、姜片和红枣先放入汤锅中，加入足量的清水，先开大火煮开，再转中小火炖煮半个小时。

3、山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。半个小时之后，再将山药放进去炖煮半个小时。煮好之后，加入食盐调味，就可以出锅开吃了。

准备食材：苹果，山药，排骨，胡萝卜，红枣，姜片。

做法步骤：

1、苹果撒上食盐搓洗干净表面，洗净后切成小块，再去掉果核。山药削掉外皮，洗净后切成小段。胡萝卜去皮洗净后切成小块。

2、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。

3、将排骨、胡萝卜和姜片先放入汤锅中，放入清水盖上盖子，先开大火煮开，再转成小火煮半个小时。

4、时间到，再将山药、苹果和红枣放进去煮半个小时。最后加入食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。

准备食材：鸡肉，虫草花，山药，玉米，姜片。

做法步骤：

1、虫草花放入清水中浸泡，泡软后清洗干净，挤干水分备用。山药削掉外皮，洗净后斜切成小块。玉米洗净后剁成小块。

2、鸡肉清洗干净，剁成小块后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来沥干水分备用。

3、将鸡肉、虫草花、玉米和姜片放入汤锅中，加入清水，先炖煮半个小时。接着再把山药放进去煮半个小时。

4、煮熟了之后，就加入适量的食盐调味即可出锅开吃。

准备食材：贝贝南瓜，猪肉，嫩豆腐，豌豆，姜丝，葱花。

做法步骤：

1、贝贝南瓜撒上食盐和淀粉，搓洗干净表面，对半切开后挖掉里边的瓜瓤，洗净后切成小块。嫩豆腐切成小块，豌豆粒洗净即可。猪肉清洗干净，先切成小块，再剁成肉末。

2、起锅烧油，油热后放入猪肉末翻炒一会儿，炒干水分炒至变色后，放入南瓜、豌豆粒翻炒一会儿，再放入适量的清水，开大火煮开。

3、水烧开后转小火煮十分钟，接着再放入嫩豆腐和食盐，再煮五分钟。所有食材煮熟之后，撒上葱花搅拌几下即可出锅开吃。

准备食材：羊肚菌，鹿茸菌，山药干，海底椰，红枣，鸡肉，姜片。

做法步骤：

1、鸡肉剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来沥干水分。

2、羊肚菌和鹿茸菌放入清水中浸泡一会儿，泡软后清洗干净挤干水分。山药干和海底椰清洗干净备用。

3、将鸡肉、羊肚菌、鹿茸菌、山药干、海底椰、姜片、红枣都放入汤锅中，放入清水盖上盖子，先开大火煮开，再转成小火炖煮一个小时左右。

4、时间到了之后，只需要加入一点食盐调味，再煮五分钟煮入味即可出锅开吃。

准备食材：石斛，沙参，玉竹，麦冬，猪骨，姜片。

做法步骤：

1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，就可以捞起来沥干水分。其他汤料清洗干净即可。

2、将猪骨和所有的汤料都放入汤锅中，放入足量的清水，开大火煮开后转成小火煮一个小时。最后加入食盐调味即可出锅开吃。