夏季，天气炎热，外界的阳气比较旺盛，再加上平时吃太多辛辣油腻煎炸等，人体的情绪出现异常，很容易导致心火旺。因此，在夏季，也要注意防心火，给心脏灭火。

如果您出现口舌生疮，要注意心火太旺了。此外，还要警惕心烦、心悸、失眠、小便赤黄等情况。

夏季“吃苦”保健的确有一定的依据。中医所说的“苦入心”，是指苦味食品可入心经而降泄心火。

现代科学也研究证明，苦味食物可以平衡机体功能，含有生物碱，氨基酸，苦味素等人体需要的物质，从而具有抗菌消炎，提神祛烦，解热祛暑的功效。

祖医堂提示您：平日饮食中吃些苦味的蔬菜，既降火祛暑，又清热解毒。下面祖医堂就介绍三种适合夏天吃的蔬菜：

1、苦瓜

苦瓜堪称最消暑的苦味食物，《本草纲目》载：苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”。苦瓜里面含有苦味的“金鸡纳霜”，它能抑制过度兴奋的体温中枢，起到清热解毒的作用。

2、苦菊

说到苦菊，大家应该会比较陌生，大厨很少用它入菜，暖暖介绍的也很少。它是一种沙拉蔬菜，长得像菊花，可生吃，也可炒、炖着吃。有解热、消炎、明目等作用，而广受好评~

3、芹菜叶

很多人吃芹菜时都会把叶子扔掉了！祖医堂提示您：芹菜叶胡萝卜素和维生素A的含量比芹菜茎分别高8倍，夏天吃它可平肝降压！

夏季气温升高，人们易烦躁不安，祛祛心火，给大家推荐一款代茶饮：

甘草莲心茶：甘草、莲心、竹叶青。

莲子心，入心经，发散心火，化解心脏热毒。常用于心火内炽而起的烦躁不眠。加上竹叶青一起，可增强排心热毒之效，可帮助心脏灭火。

甘草和莲心采用度的沸水冲泡，待水温稍稍冷却，再投放竹叶青。

祖医堂小建议：红色入血入心，所以我们平常也可以吃点红色的东西，比如每天1到2颗苹果（红苹果养心，青苹果养肝）、西红柿、樱桃来养护我们的心脏。#健康养生之路#

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